Pain burli, moutarde à l’ancienne, tomate, oignon rouge, salade, country fries

Basilic, ail, crème et légumes

Tomme et saucisson neuchâtelois.

Base crème, Fromage Valgrotte des Grottes de Vallorbe à la truffe Suisse, Coppa de Travers, Origan

Pavé de maigre servi avec une sauce basilic, accompagné d'un écrasé de pomme de terre à l’olive et de légumes de saison.

Tartare de dorade aux agrumes et citron de cobaya, servi avec des toasts briochés et de la roquette.

Crème, oignons blancs, tomme neuchâteloise, pommes de terre, saucisson neuchâtelois.

Tomate, mozzarella, lardons, raclette, oignons

Tomate, Ail, Origan, Anchois, Câpres, Olives, Huile d’olive extra vierge

Agneau mijoté avec des feuilles de curry, lait de coco et vin blanc.

Mozzarella de bufflonne, sauce cocktail, pommes frites

Buns avec steak haché de bœuf (120gr, Boucherie Erb), Bleuchâtel, sauce piquante, lard fumé, salade verte et pommes frites

Tomate, Jambon cuit, Champignons de paris, Mozzarella, basilic, huile d’olive extra vierge

Plat indien avec lentilles, épinards épicés, pakora et samosa.

Base Tomate, Gruyère de la Laiterie Nicolet, Chèvre, Bleuchâtel, Britchon

Moules de bouchot préparées de deux manières : marinées ou poulette, accompagnées de pommes frites fraîches.

Avec galette de riz sauté

Base Tomate, Mozzarella, Jambon Premium de la Boucherie Dänzer, Champignons frais, Origan