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Plats à la carte - Poisson - Neuchâtel
Menu type fish

Filets de perches meunière

29.00 CHF

Sauce tartare maison

Crêt de l'Anneau Val-de-Travers
Menu type fish

Filet de truite rose, beurre noisette aux écrevisses

36.00 CHF

Filet de truite rose servi avec un beurre noisette aux écrevisses, légumes rôtis et polenta crémeuse.

Menu type fish

Tagliatelle aux noix de Saint-Jacques

32.00 CHF

Sauce crémeuse

Restaurant de la Tène Marin-Epagnier
Menu type fish

Tartare de Saumon

39.00 CHF

Mangue et amandes grillées, avec frites artisanales

La Différence La Chaux-de-Fonds
Menu type fish

Sauté de crevettes au curry rouge et lait de coco

39.00 CHF

Le Joran Neuchâtel
Menu type fish

Queues de crevettes panées

39.00 CHF

Frites artisanales et sa sauce tartare

La Différence La Chaux-de-Fonds
Menu type fish

Roulé de Thon Rôti au Sésame

44.00 CHF

Roulé de thon rôti au sésame, servi sur un lit de wakamé et accompagné d’un chutney de mangue au poivre de Sichuan.

Le Bureau Neuchâtel
Menu type fish

Filet de palée à la neuchâteloise

31.50 CHF

Café des amis Neuchâtel
Menu type fish

Crevettes Curry Coco

38.00 CHF

Crevettes cuisinées avec curry et lait de coco.

Paprika Neuchâtel
Menu type fish

Filet d'espadon sauce vierge

39.00 CHF

Accompagné de riz blanc et légumes

Terzopiano Marin-Epagnier
Menu type fish

Filet de saumon mi-cuit 200gr

38.00 CHF

Croûte de sésame et sauce vin-blanc

Crêt de l'Anneau Val-de-Travers
Menu type fish

Moules de bouchot « AOP »

30.00 CHF

Moules de bouchot préparées de deux manières : marinées ou poulette, accompagnées de pommes frites fraîches.

Menu type fish

Tartare de Truite Saumonée de la Riviera (CH)

33.00 CHF

Truite saumonée avec échalotes, citron vert, concombre, yogourt acidulé à la ciboulette, huile, salade assortie et toasts.

Chauffage Compris Neuchâtel
Menu type fish

Poulpe grillé façon Chimichurri

41.00 CHF

Menu type fish

Filets de perche

39.50 CHF

Mode "La Tène" - Sauce légèrement citronnée, pommes frites, légumes

Restaurant de la Tène Marin-Epagnier
Menu type fish

Filets de perche aux amandes

40.00 CHF

Le Joran Neuchâtel
Menu type fish

Tartare de Dorade aux Agrumes

42.00 CHF

Tartare de dorade aux agrumes et citron de cobaya, servi avec des toasts briochés et de la roquette.

Le Bureau Neuchâtel
Menu type fish

Truite entière (Bio fish, Môtiers)

38.00 CHF

Sauce au vin mousseux rosé demi-sec (cave Mauler, Môtiers), légume du jour

Auberge des Fées Val-de-Travers
Menu type fish

Filets de perches meunière

28.90 CHF

Servis avec garniture au choix, légumes du marché, sauce tartare

Avenue23 La Chaux-de-Fonds
Menu type fish

Pavé de Maigre (Méditerranée)

36.00 CHF

Pavé de maigre servi avec une sauce basilic, accompagné d'un écrasé de pomme de terre à l’olive et de légumes de saison.

Brasserie Le Jura Neuchâtel
Menu type fish

Moules de bouchot à la grecque façon Cardinal

28.00 CHF