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Plats à la carte - Viande - Vaud
Menu type meat

Spareribs

27.00 CHF

Travers de porc marinés pendant des heures avec une sauce secrète créée par notre chef, accompagnés de nos frites maison et d’une saladine

La Taberna Crissier
Menu type meat

Assiette du 19ème

26.00 CHF

Viande séchée, fromage, charcuterie

Menu type meat

Entrecote de ternera

38.00 CHF

Entrecôte de boeuf

Ramberia Vevey
Menu type meat

Médaillons de poulet aux champignons

34.00 CHF

Menu type meat

Saucisse à rôtir lyonnaise

22.50 CHF

Menu type meat

Ballotine de canard farcie aux champignons aiglons

39.00 CHF

Pommes de terre bleues de St Gall sautées, carotte glacée et chou de Bruxelles

Menu type meat

Entrecôte de Bœuf (200 gr)

39.00 CHF

Sauce voronoff, accompagné de légumes et frites ou tagliatelle.

Le Forum Restaurant & Pizzeria Yverdon-les-Bains
Menu type meat

Entrecôte de cheval

32.00 CHF

Menu type meat

Poitrine de porc - Valentin Chapuis

42.00 CHF

Servie avec artichaut crémeux et confit, émulsion verveine et jus de porc.

Menu type meat

Royal Korma Poulet

26.00 CHF

Filets de poulet au lait de coco et à la crème fraîche

Palais Indien Vevey
Menu type meat

Cuisse de grenouilles à la provençale

38.00 CHF

Cuisse de grenouilles sautées à l’ail, frites.

Menu type meat

Médaillons de Porc façon Vindaloo

39.00 CHF

Sauce vindaloo réduite au vin blanc, écrasé de pommes de terre colraves glacés aux épices, ail frit.

Menu type meat

Entrecôte de bœuf aux morilles, tagliatelles et légumes

31.00 CHF

Restaurant le Soleil Bretigny-sur-Morrens
Menu type meat

Papet Vaudois Traditionnelle et saucisse aux choux

27.00 CHF

Chalet Suisse Lausanne
Menu type meat

Boeuf au curry Massaman

20.00 CHF

Menu type meat

Côte de veau grillée, sauce aux morilles, gratin dauphinois et légumes

56.00 CHF

Brasserie J5 Montreux
Menu type meat

Côte de veau “à la milanaise”

59.00 CHF

Panée, servie avec roquette et tomates cerises.

Ulivo Nyon
Menu type meat

Djoudjeh-kebab

45.00 CHF

Brochette de poulet

Palais Oriental Montreux
Menu type meat

Emincé de poulet au curry rouge

31.00 CHF

Riz parfumé et légumes du marché

Menu type meat

Mignon de veau légèrement fumé

62.00 CHF

Aux sarments de vigne, puis rôti, jus infusé à l’impératoire

Fleur de Sel Cossonay
Menu type meat

Ballotine de veau façon Saltimbocca

40.00 CHF

Poitrine de veau roulé, déclinaison de carotte, jus corsé à la sauge.

Menu type meat

Le Médaillon de Bœuf « Diamant »

48.00 CHF

Jus aux herbes italiennes, légumes du marché et pommes grenaille country.

Osteria 31 Saint-Sulpice
Menu type meat

Caquelon « Chalet Suisse »

44.00 CHF

Bouillon au vin rouge champignons et julienne de légumes Assortiment de bœuf, cheval et poulet 250gr.

Chalet Suisse Lausanne
Menu type meat

Charbonnade (Filet de bœuf)

49.00 CHF

Fines tranches de filet de bœuf à griller sur un gril à charbon de bois, servies avec cinq sauces maison et un gratin de pommes de terre.