Gruyère et vacherin fribourgeois (2 personnes minimum)

Aubergine,viande hachée (agneau et bœuf),poivrons,ognons servie avec boulgours ou frites

Avec frites, légumes et salade

Nouilles de riz sautées aux crevettes, pousses de soja, tofu émietté, jus de citron vert, œuf et cacahuètes.

Riz sauté aux légumes, Masala d'Agneau et Papadam

Pommes frites, légumes, sauce tartare.

Entrecôte de bœuf Angus, rassie sur os pendant 4 semaines, servie avec des sauces et accompagnements au choix du chef.

Burger de bœuf suisse servi dans un bun à la ciboulette avec compotée d'oignons jaunes à la camomille, tomme fleurette, lollo verte, mayonnaise à la t...

Brochette de poulet

Légumes et pommes de pin

Rösti, salade

Pizza aux tomates, mozzarella, origan, jambon, champignons, poivrons, et artichauts.

Curry de bœuf relevé et épicé.

Sauvage de l’Atlantique Nord-Est, riz vénéré comme un risotto au chorizo, sabayon aux perles d’or du Dézaley

Poulet croustillant, laitue iceberg, copeaux de Grana Padano, tomate

Tagliolini frais maison à la crème de brocolis fumés, coulis de mozzarella di bufala Campana, cubes de bœuf cru coupés au couteau, zestes de citron et...

Pain focaccia, escalope de poulet panée aux nachos, fromage fontal, bacon, sauce mangue maison, oignons grillés, tomate, salade

Servie avec sauces et frites

Sauce tomate san marzano, basilic, mozzarella di bufala D.O.C, émulsion de basilic.