Ravioles farcies à la scamorza et aubergines, avec tomates cherry, aubergines et ricotta salée

Bœuf grillé, roquette, copeaux de parmesan.

Canard laqué aux brocolis thaï croquants, noix de cajou et gingembre.

Burger de bœuf suisse servi dans un bun à la ciboulette avec compotée d'oignons jaunes à la camomille, tomme fleurette, lollo verte, mayonnaise à la t...

Daurade entière rôtie avec citron, servie avec une sauce Esterel et une purée de pommes de terre.

Filet de sandre cuit à la vapeur, servi avec du beurre blanc à l'estragon, des légumes et des pommes de terre nouvelles à l'ail des ours.

Mélange de charcuterie et fromage

Bœuf mijoté, curry traditionnel aux épices kashmiri

Mi-cuit de filet de thon avec une croûte de pistache.

2 Brochettes de viande hachée de boeuf et d'agneau, persil, oignons accompagnées de hommos, riz ou frites

Coriandre, menthe, citron vert et riz parfumé

Sauce béarnaise, mousseline de panais et sommités de brocolis à l’ail noir

Filet de bœuf (180 gr), foie gras poêlé, jus aux fricassées de truffes, légumes et féculent au choix

Sauce aux poivres verre, frites, légumes.

Tomates, Bresaola, Ruccola, Parmesan, Tomates Cherry, Mozzarella de Bufflonne

Jarret d’agneau aux quatre épices, Baghali polo

Galettes dorées de fèves sèches et pois chiches secs, oignons, persil, ail, épices, sel, poivre Bulgur ou frites et salade