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Plats à la carte - Viande - Vaud
Menu type meat

Potence "Lion d’Or"

49.00 CHF

Lion d'Or Chexbres
Menu type meat

Secreto d’Iberico Suisse de Thurgovie

38.00 CHF

Chimichurri au citron noir de Montreux, Patate douce au miel de Chavannes-de-Bogis et cumin/ Légumes

Le Relais Chavannes-de-Bogis
Menu type meat

Médaillons de poulet aux champignons

34.00 CHF

Menu type meat

Épaule d'agneau confite aux épices

49.00 CHF

Épaule d'agneau confite, servie avec une fregola aux fruits secs et un jus à la marjolaine.

Menu type meat

Filet de boeuf poêlé à la plancha sauce aux 3 poivres, grosses frites et légumes de saison

42.00 CHF

Menu type meat

Fondue « façon Glareyarde » (250gr/pers)

47.00 CHF

Salade, frites et ses sauces «viande de la boucherie Frauchiger à Vouvry » minimum 2 personnes

Menu type meat

Fondue “ Tu vois comment” ou bien 220 gr

49.60 CHF

Rumsteak de boeuf mariné à diverses essences, cuit par vos soins dans un bouillon, salade, frites maison, sauce tartare.

Le Dôme Nyon
Menu type meat

Cordon bleu de veau « Maison »

38.00 CHF

Tagliatelles et légumes

Menu type meat

Le cochon de Monsieur Oberli

49.00 CHF

Côte de porc suisse cuite à basse température, servie avec un jus de viande parfumé à la marjolaine, purée de pommes de terre, petits pois et carottes...

Safran Montreux
Menu type meat

Tartare RöstiGraben

39.00 CHF

De bœuf coupé au couteau sur röstis et salade

Menu type meat

Filet mignons de porc aux morilles

39.00 CHF

Menu type meat

Filet de bœuf rôti

59.00 CHF

Sauce chanterelles, pommes de terre grenaille et jardinière de légumes

Menu type meat

Magret de Canard à l’orange

38.00 CHF

Canard rôti, sauce à l’orange.

Vigita Restaurant Yverdon-les-Bains
Menu type meat

Entrecôte de bœuf au poivre vert

42.00 CHF

Pommes frites et légumes de saisons

Menu type meat

Entrecôte Bœuf sur pierre de fonte (~190g)

42.00 CHF

Entrecôte de bœuf servie sur une pierre de fonte, accompagnée de petits légumes et de pommes frites avec une sauce au choix : café de Paris maison ou...

Menu type meat

La double côte de cochon fermier

52.00 CHF

De M. Chappuis à partager rôtie sur l’os puis fumée à la minute au foin, sauce truffe noire

Fleur de Sel Cossonay
Menu type meat

Cordon bleu de porc « fait maison » façon Valsainte

34.00 CHF

Menu type meat

Curry Balti de poulet au lait de coco

34.00 CHF

Poulet suisse préparé en curry ‘Balti’ avec du lait de coco, servi avec du riz parfumé et un chutney maison.

Safran Montreux
Menu type meat

Entrecôte de bœuf (200gr)

36.00 CHF

Menu type meat

Entrecôte, café de Paris

48.00 CHF

Entrecôte de bœuf 250g Suisse tranchée, servie dans un poêlon, beurre café de Paris, frites fraîches et légumes du marché.

Menu type meat

Entrecôte de Bœuf (200 gr)

39.00 CHF

Sauce voronoff, accompagné de légumes et frites ou tagliatelle.

Le Forum Restaurant & Pizzeria Yverdon-les-Bains
Menu type meat

Steak tartare, classique frites et toast

36.00 CHF

Quinze 30 Payerne
Menu type meat

Agneau Tikka

28.00 CHF

Dés de filet d'agneau marinés et grillés à la broche, sauce au tandoor

Palais Indien Vevey
Menu type meat

Filet de bœuf au brandy et romarin

44.00 CHF

Un filet de bœuf savoureux préparé avec une sauce au brandy et du romarin.

Terra Rossa Lutry