Garniture à choix et légumes ou salade mêlée

Naan coupé en lombeaux sauté aux légumes et curry d'agneau

Accompagnée de sauce aux échalotes, rösti maison et légumes du saison.

Avec frites

Accompagné de légumes de pak-choï et riz parfumé

Ribs de porc cuit à basse température, coleslaw, compote de fruits de saison, frites

Fines tranches de filet de bœuf à griller sur un gril à charbon de bois, servies avec cinq sauces maison et un gratin de pommes de terre.

Risotto au grana padano, légumes de saison

Filet de bœuf maturé, accompagné d'artichauts poivrades grillés, de panisses et d'un jus aux olives.

Frites maison, légumes frais, sauce café de Paris

Huile à l’ail et herbes fraiches, pommes de terre au romarin.

Asperges, Oignons Frites, Scarola & Crème de Caciocavallo aux Poivre Environ 300gr

Cuisse de grenouilles sautées à l’ail, frites.

Agneau cuisson basse température et côtelette grillée sur feu de bois Servis avec pommes de terre du moment et petits légumes sautés

Servie avec 3 sauces maison, frites et salade

Sauce voronoff, accompagné de légumes et frites ou tagliatelle.

Pommes Frites, pain grillé et beurre, mesclun vinaigrette

Poulet au curry massaman, noix de cajou, pommes de terre et lait de coco.

Servi avec sauce tartare, frites et salade

De M. Chappuis à partager rôtie sur l’os puis fumée à la minute au foin, sauce truffe noire