Pommes frites, salade, quatre sauces

Entrecôte suisse rassie par nos soins servie avec une sauce au choix maison accompagnée de nos frites maison et salade

Bœuf, poulet, cheval

Bouillon légèrement épicé. Bœuf, cheval, poulet

Trois sauces: tartare, calipso, à l'ail, accompagner de frites, riz ou pâtes

Lard fumé, jarret de porc, carré de porc, saucisse de Francfort, pommes nature

Bœuf mijoté, curry traditionnel aux épices kashmiri

Entrecôte Premium Suisse, beurre Café de Paris, frites, salade, servi sur réchaud.

Servi avec 3 sauces maison, frites et salade

Servi avec une sauce chimichurri.

Panée, servie avec roquette et tomates cerises.

Poêlée de fois gras, sauce morilles

Viande de bœuf assaisonnée 3 semaines, Salade colorée, 200gr de viande de bœuf, Les 4 sauces traditionnelles, Frites, bouillon

Suprême de poulet mariné et grillé avec sauce crémeuse parfumée à la cannelle.

Filet de bœuf suisse mariné au miso et à la citronnelle, accompagné de crème de hoisin, riz basmati aux pois chiche et edamames.

De bœuf coupé au couteau sur röstis et salade

1 brochette de filet d’agneau et 1 brochette d’agneau haché

Sauce chanterelles, pommes de terre grenaille et jardinière de légumes

Poulet suisse préparé en curry ‘Balti’ avec du lait de coco, servi avec du riz parfumé et un chutney maison.

Réduction de vinaigre balsamique et concentré de grenade