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Végetarien
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Business
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Plats à la carte - Poisson
Menu type fish

Filets de perches Provençale

37.00 CHF

Dés de tomates, ails, échalotes, beurre, Pommes allumettes

Menu type fish

Filets de perches du Léman meunière (selon arrivage)

42.50 CHF

Salade, frites maison, légumes du moment.

Le Dôme Nyon
Menu type fish

Filets de Perches du Lac Léman meunière

49.00 CHF

Menu type fish

Kad Machli curry

39.00 CHF

Cabillaud mariné à l’indienne puis rôti, curry coco & lime mousseline de pois chiches citron-cumin, panais rôti au miel & piment.

Menu type fish

Pavé de saumon en croute d’herbes fraiches

36.00 CHF

Barca Malley Prilly
Menu type fish

L’aiglefin en ‘Fish & Chips’

35.00 CHF

Aiglefin préparé en style ‘Fish & Chips’, servi avec une sauce tartare et des frites maison.

Safran Montreux
Menu type fish

Risotto gratiné aux Gambas

30.00 CHF

Risotto gratiné avec des gambas et sauce bisque.

La Croix Blanche Delémont
Menu type fish

Filets de perche du Léman

42.00 CHF

Pêchés par LONI, selon arrivage, servis avec sauce tartare, frites et salade

Menu type fish

Roulé de Thon Rôti au Sésame

44.00 CHF

Roulé de thon rôti au sésame, servi sur un lit de wakamé et accompagné d’un chutney de mangue au poivre de Sichuan.

Le Bureau Neuchâtel
Menu type fish

Les filets de perche Suisse meunière

42.00 CHF

Pommes frites et salade

Bistrot des Uttins Yverdon-les-Bains
Menu type fish

Filet de loup

47.00 CHF

Sauce vierge au citron confit, mousseline de pommes de terre et tian de légumes

Menu type fish

Tartare de saumon à l’asiatique

34.00 CHF

Sauce soja, ciboulette, cebette, graines de sésame dashi, vinaigre yuzu-miel

L'Épicentre Bottens
Menu type fish

Filet de loup de mer, beurre blanc aux agrumes

41.00 CHF

Menu type fish

Filet de loup de mer

41.00 CHF

Le Metropole Montreux
Menu type fish

Filets de perche aux amandes

40.00 CHF

Le Joran Neuchâtel
Menu type fish

Filet de palée à la neuchâteloise

31.50 CHF

Café des amis Neuchâtel
Menu type fish

Beignets de filets de perche, sauce tartare, frites

28.00 CHF

Restaurant le Soleil Bretigny-sur-Morrens
Menu type fish

Filet de dorade

42.00 CHF

Beurre blanc aux fèves, herbes fraîches, cresson et asperges.

Café Papon Genève
Menu type fish

Cigalas a la plancha

34.00 CHF

Langoustines au grill

Ramberia Vevey
Menu type fish

Saint-Jacques khatta mittha

42.00 CHF

Noix de Saint-Jacques mijotées oignons, tomates, ananas, petits pois, litchi et épices

Menu type fish

Tartare de thon maï mai style

38.00 CHF

Mangue, passion, citron vert, lait de coco, gingembre, sésame grillé, pommes grenailles au curry caribbean

Menu type fish

Filets de perche façon meunière

33.00 CHF

Menu type fish

Fish'n'Chips

27.50 CHF

Filet de cabillaud avec tempura à la bière, potatoes frites, purée de petits pois à la menthe, sauce tartare

Menu type fish

Dorada a la plancha

31.00 CHF

Dorade au grill

Ramberia Vevey