Manger à Gland
58 plats à la carte référencés dans 7 restaurants de Gland , avec un prix moyen de ~35 CHF (de 16.50 à 56 CHF) . Spécialités les plus représentées : viande, poisson.
Manger par type à Gland
Les plats à la carte des restaurants de Gland, regroupés par catégorie.
Aperçu de 48 plats à Gland
Sélection aléatoire parmi les 58 plats servis par les restaurants de Gland.
Poisson
29 CHF
Ceviche de truite
Concombre, pickles de piment, jus de citron, feuilles de shizo, câpres, salade verte légumes de saison, sauce moutarde-miel.
Chez Bertille
Pâtes
30 CHF
Spaghetti alla chitarra con vongole veraci
Tomates cherry, persil, ail.
Le 14
Poisson
46 CHF
L'escalope de saumon, riz noir
Buffet de la Gare Gland
Viande
46 CHF
Côtelettes d'agneau grillées
Crémeux ail et safran, mille-feuilles de pomme de terre et patate douce au thym.
Le Yaca
Asiatique
19 CHF
D’Ecosse
Saumon, formage à la crème, ciboulette, concombre, avocat.
Silver Spoon
Poisson
31 CHF
Saumon à la sauce yuzu terriyaki
Silver Spoon
Poisson
38 CHF
Thon rouge & avocat, coriandre & graines de sésame
Réduction de sauce soja, vinaigre de riz & huile de sésame.
Balthasar
Viande
33 CHF
Steak tartare
Emilienne (basilic, échalote, pignons de pins, citron, copeaux de parmesan). Basque (purée de poivrons, olives, piments d'Espelette, échalote, persil).
Le 14
Viande
42.50 CHF
Osso-buco à la Milanese 450 g
Avec os.
Profumo d'Italia
Poisson
39 CHF
Filet de bar snacké, sauce émeraude
Purée de choux-fleurs aux câpres, sauce émeraude : gremolata citron, persil et coriandre.
Le Yaca
Viande
33.50 CHF
Steak de boeuf 200 g
Provenance régional.
Profumo d'Italia
Viande
46 CHF
Noisettes de Chevreuil Grand Veneur
Garniture traditionnelle chasse
Le 14
Poisson
40 CHF
L'incontournable poulpe grillé
Purée de pommes de terre ail et piments.
Le Yaca
Poisson
36 CHF
Filets de perche meunière
Sauce tartare, frites maison.
Balthasar
Végétarien
26 CHF
Tofu au curry doux, lait de coco et légumes
Silver Spoon
Poisson
35.50 CHF
Filets de perche 250 g
Poêles au beurre, sauce beurre citronné, frites, légumes de saison.
Profumo d'Italia
Viande
45 CHF
Le carré d'agneau en croûte à la moutarde
Buffet de la Gare Gland
Viande
36 CHF
Tartare de boeuf façon thaï sur os à moelle
Sauce thaï, pickles de graines de moutarde, frites du Léman.
Chez Bertille
Pâtes
27 CHF
Spaghetti alla chitarra carbonara
Pecorino, guanciale, oeuf.
Le 14
Asiatique
20 CHF
Spicy
Thon, épices ‘Togarashi’, sésame.
Silver Spoon
Poisson
33 CHF
Calamars grillés dans sa feuille de banane avec une sauce épicée à la citronnelle
Silver Spoon
Pâtes
24 CHF
Spaghetti Kongguksu
Crème de petits pois, tofu, beurre de cacahuètes, julienne de concombre.
Chez Bertille
Viande
36 CHF
Le parmentier de queue de bœuf gratinée
Buffet de la Gare Gland
Pâtes
25.50 CHF
Cacio e pepe
Fromage caccio cavalo, poivre.
Profumo d'Italia
Asiatique
32 CHF
Émincé de poulet au curry vert et basilic doux
Silver Spoon
Poisson
34 CHF
Tentacules de poulpes à la sicilienne
Crème de pommes de terre, oignons aigre-doux, crumble de pain al peperoncino.
Le 14
Poisson
47 CHF
Grillade mixte Méditerranée 300 g
Sèche, calamar, gambas, espadon, daurade.
Profumo d'Italia
Viande
42 CHF
Souris de sanglier confite, sauce poirvrade
Spätzli maison & sa garniture traditionnelle Chasse.
Balthasar
Viande
30 CHF
Croustillant de poulet aux sésames servi avec une sauce au beurre citronné
Silver Spoon
Pizza
29.90 CHF
Pizza Le 14
Tomates, bresaola, ruccola, parmesan, tomates cherry, mozzarella de bufflonne.
Le 14
Viande
39 CHF
L'indétrônable cochon caramélisé
Riz pilaf à l'espagnol, porc fermier de chez Valentin Chappuis à Villars-Lussery.
Le Yaca
Pizza
19 CHF
Pizza Napolitaine
Tomates, mozzarella, anchois, câpres, olives.
Le 14
Viande
36 CHF
Entrecôte de boeuf, beurre Balthasar
Pommes allumettes & salade verte.
Balthasar
Viande
43 CHF
L'entrecôte parisienne de bœuf et sa sauce au poivre
Buffet de la Gare Gland
Pizza
16.50 CHF
Pizza Marguerite
Tomates, mozzarella.
Le 14
Sandwich
23 CHF
Pêche ta foccacia
Gravelax de truite, fromage frais, concombre.
Chez Bertille
Burger
30 CHF
Burger Chez Bertille et frites du Léman
Boeuf, gruyère, sauce double crème secréte, oignons caramélisés, roquette.
Chez Bertille
Viande
41 CHF
Les rognons de veau à la moutarde de Bénichon
Buffet de la Gare Gland
Viande
35 CHF
Côtes de porc laquées à la sauce café caramélisée
Silver Spoon
Viande
48 CHF
Médaillons de cerf, sauce Grand-Veneur
Spätzli maison & sa garniture traditionnelle Chasse.
Balthasar
Viande
56 CHF
Tournedos aux morilles
Avec salade en entrée, pommes frites et légumes.
Le 14
Viande
42 CHF
Rack de Cerf au Pain d’Epices
Garniture traditionnelle chasse
Le 14
Pâtes
26 CHF
Lasagne Profumo
Ragout de bœuf, sauce tomate, béchamel, grana padano.
Profumo d'Italia
Poisson
46 CHF
Nos filets de perche au beurre blanc
Buffet de la Gare Gland
Salade
29 CHF
Salade César
Chez Bertille
Poisson
48 CHF
Les noix de St-Jacques poêlées à l'huile d'olive et petite ratatouille
Buffet de la Gare Gland
Viande
41 CHF
Saltimbocca Romana 180 g
Profumo d'Italia
Poisson
38 CHF
Ceviche de crevettes sauvages
Crevettes marinées au citron vert & jus d'orange, oignons rouges, coriandre & pêche.
Balthasar
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Questions fréquentes sur les plats à la carte à Gland
Le plat à la carte est disponible en permanence, midi et soir. Le menu du jour est une formule du midi renouvelée chaque jour, généralement à prix réduit. Voir les menus du jour de Gland.