Manger à Gland
42 plats à la carte référencés dans 7 restaurants de Gland , avec un prix moyen de ~36 CHF (de 19 à 56 CHF) . Spécialités les plus représentées : viande, poisson.
Manger par type à Gland
Les plats à la carte des restaurants de Gland, regroupés par catégorie.
Aperçu de 42 plats à Gland
Sélection aléatoire parmi les 42 plats servis par les restaurants de Gland.
Poisson
44 CHF
Le tentacule de poulpe et son coulis de tomates au balsamique
Buffet de la Gare Gland
Viande
42.50 CHF
Osso-buco à la milanese
Profumo d'Italia
Poisson
36 CHF
Filets de perche meunière
Sauce tartare, frites maison.
Balthasar
Pâtes
27 CHF
Spaghetti alla chitarra carbonara
Pecorino, guanciale, oeuf.
Le 14
Poisson
36 CHF
Tagliolino au homard
Bisque maison, tomates cherry.
Le 14
Viande
35 CHF
Côtes de porc laquées à la sauce café caramélisée
Silver Spoon
Viande
56 CHF
Tournedos aux morilles
Avec salade en entrée, pommes frites et légumes.
Le 14
Poisson
33 CHF
Calamars grillés
Dans sa feuille de banane, avec une sauce épicée à la citronnelle.
Silver Spoon
Poisson
33.50 CHF
Linguine méditerranée
Moule, queue de crevette, gambas.
Profumo d'Italia
Pizza
19 CHF
Pizza Napolitaine
Tomates, mozzarella, anchois, câpres, olives.
Le 14
Viande
33 CHF
Émincé de boeuf sauté
Aux cinq épices et aux feuilles de basilic croustillantes.
Silver Spoon
Poisson
40 CHF
L'incontournable poulpe grillé
Purée de pommes de terre ail et piments.
Le Yaca
Pizza
29.90 CHF
Pizza Le 14
Tomates, bresaola, ruccola, parmesan, tomates cherry, mozzarella de bufflonne.
Le 14
Asiatique
32 CHF
Émincé de poulet au curry vert et basilic doux
Silver Spoon
Pâtes
26 CHF
Lasagne Profumo
Ragout de bœuf, sauce tomate, béchamel, grana padano.
Profumo d'Italia
Viande
45 CHF
Le carré d'agneau en croûte à la moutarde
Buffet de la Gare Gland
Viande
36 CHF
Tartare de boeuf façon thaï sur os à moelle
Sauce thaï, pickles de graines de moutarde, frites du Léman.
Chez Bertille
Poisson
46 CHF
Nos filets de perche au beurre blanc
Buffet de la Gare Gland
Végétarien
27 CHF
Fenouil et aubergine rôtis
Burrata crémeuse et crispy chili oil.
Chez Bertille
Viande
36 CHF
Tartare de boeuf coupé au couteau
Frites maison, salade verte & pain grillé.
Balthasar
Viande
36 CHF
Entrecôte de boeuf, beurre Balthasar
Pommes allumettes & salade verte.
Balthasar
Viande
41 CHF
Saltimbocca romana
Profumo d'Italia
Viande
39 CHF
Tartare de bœuf « Yaca »
Aromatisé aux olives, tomates séchées, poivrons confits, câpres et fines herbes, copeaux de Grana Padano, pommes gaufrettes.
Le Yaca
Viande
33 CHF
Steak tartare
Emilienne (basilic, échalote, pignons de pins, citron, copeaux de parmesan). Basque (purée de poivrons, olives, piments d'Espelette, échalote, persil).
Le 14
Poisson
35.50 CHF
Filets de perche
Poêlés au beurre, sauce beurre citronné, frites, légumes de saison.
Profumo d'Italia
Viande
41 CHF
Les rognons de veau à la moutarde de Bénichon
Buffet de la Gare Gland
Poisson
46 CHF
L'escalope de saumon, riz noir
Buffet de la Gare Gland
Viande
39 CHF
L'indétrônable cochon caramélisé
Riz pilaf à l'espagnol, porc fermier de chez Valentin Chappuis à Villars-Lussery.
Le Yaca
Poisson
38 CHF
Ceviche de crevettes sauvages
Crevettes marinées au citron vert & jus d'orange, oignons rouges, coriandre & pêche.
Balthasar
Poisson
29 CHF
Ceviche de truite
Concombre, pickles de piment, jus de citron, feuilles de shizo, câpres, salade verte, légumes de saison, sauce moutarde-miel.
Chez Bertille
Pâtes
24 CHF
Spaghetti Kongguksu
Crème de petits pois, tofu, beurre de cacahuètes, julienne de concombre.
Chez Bertille
Pâtes
38 CHF
Girasoli burrata basilic « puttanesca »
Tomates, ail, piments, anchois, câpres et olives.
Le Yaca
Viande
38 CHF
Canard rôti
Aux gingembres marinés, à la sauce d'orange.
Silver Spoon
Poisson
38 CHF
Thon rouge & avocat, coriandre & graines de sésame
Réduction de sauce soja, vinaigre de riz & huile de sésame.
Balthasar
Viande
43 CHF
L'entrecôte parisienne de bœuf et sa sauce au poivre
Buffet de la Gare Gland
Salade
29 CHF
Salade César
Chez Bertille
Poisson
31 CHF
Saumon à la sauce yuzu terriyaki
Silver Spoon
Poisson
39 CHF
Filet de bar snacké, sauce émeraude
Purée de choux-fleurs aux câpres, sauce émeraude : gremolata citron, persil et coriandre.
Le Yaca
Végétarien
25.50 CHF
Risotto cacio e pepe
Fromage caccio cavalo, poivre.
Profumo d'Italia
Viande
46 CHF
Côtelettes d'agneau grillées
Crémeux ail et safran, mille-feuilles de pomme de terre et patate douce au thym.
Le Yaca
Viande
42 CHF
Tagliata de boeuf 200 g, vierge niçoise
Pavé de boeuf en fines tranches sur un lit de légumes grillés, chips maison.
Balthasar
Burger
30 CHF
Burger Chez Bertille et frites du léman
Boeuf, gruyère, sauce double crème secrète, oignons caramélisés, roquette.
Chez Bertille
Questions fréquentes sur les plats à la carte à Gland
Le plat à la carte est disponible en permanence, midi et soir. Le menu du jour est une formule du midi renouvelée chaque jour, généralement à prix réduit. Voir les menus du jour de Gland.