Restaurant de viande

Viandes et grillades à Gland

22 plats de viande dans 7 restaurants de Gland , avec un prix moyen de ~40 CHF (de 30 à 56 CHF) .

ÉTABLISSEMENTS

Restaurants proposant viande à Gland

Les restaurants de Gland qui servent de la viande à la carte.

APERÇU DES PLATS

Aperçu des plats de viande

Un aperçu des plats viande servis à Gland, avec prix et nom du restaurant.

Viande 33 CHF

Steak tartare

Emilienne (basilic, échalote, pignons de pins, citron, copeaux de parmesan). Basque (purée de poivrons, olives, piments d'Espelette, échalote, persil).

Le 14

Viande 36 CHF

Tartare de boeuf coupé au couteau

Frites maison, salade verte & pain grillé.

Balthasar

Viande 42 CHF

Tagliata de boeuf 200 g, vierge niçoise

Pavé de boeuf en fines tranches sur un lit de légumes grillés, chips maison.

Balthasar

Viande 36 CHF

Le parmentier de queue de bœuf gratinée

Buffet de la Gare Gland

Viande 39 CHF

L'indétrônable cochon caramélisé

Riz pilaf à l'espagnol, porc fermier de chez Valentin Chappuis à Villars-Lussery.

Le Yaca

Viande 36 CHF

Tartare de boeuf façon thaï sur os à moelle

Sauce thaï, pickles de graines de moutarde, frites du Léman.

Chez Bertille

Viande 46 CHF

Noisettes de Chevreuil Grand Veneur

Garniture traditionnelle chasse

Le 14

Viande 33.50 CHF

Steak de boeuf 200 g

Provenance régional.

Profumo d'Italia

Viande 42 CHF

Rack de Cerf au Pain d’Epices

Garniture traditionnelle chasse

Le 14

Viande 48 CHF

Médaillons de cerf, sauce Grand-Veneur

Spätzli maison & sa garniture traditionnelle Chasse.

Balthasar

Viande 43 CHF

L'entrecôte parisienne de bœuf et sa sauce au poivre

Buffet de la Gare Gland

Viande 35 CHF

Côtes de porc laquées à la sauce café caramélisée

Silver Spoon

Viande 39 CHF

Tartare de bœuf « Yaca »

Aromatisé aux olives, tomates séchées, poivrons confits, câpres et fines herbes, copeaux de Grana Padano, pommes gaufrettes.

Le Yaca

Viande 56 CHF

Tournedos aux morilles

Avec salade en entrée, pommes frites et légumes.

Le 14

Viande 46 CHF

Côtelettes d'agneau grillées

Crémeux ail et safran, mille-feuilles de pomme de terre et patate douce au thym.

Le Yaca

Viande 41 CHF

Les rognons de veau à la moutarde de Bénichon

Buffet de la Gare Gland

Viande 41 CHF

Saltimbocca Romana 180 g

Profumo d'Italia

Viande 36 CHF

Entrecôte de boeuf, beurre Balthasar

Pommes allumettes & salade verte.

Balthasar

Viande 45 CHF

Le carré d'agneau en croûte à la moutarde

Buffet de la Gare Gland

Viande 30 CHF

Croustillant de poulet aux sésames servi avec une sauce au beurre citronné

Silver Spoon

Viande 42.50 CHF

Osso-buco à la Milanese 450 g

Avec os.

Profumo d'Italia

Viande 42 CHF

Souris de sanglier confite, sauce poirvrade

Spätzli maison & sa garniture traditionnelle Chasse.

Balthasar

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Questions fréquentes : viande à Gland

7 restaurants à Gland proposent des plats de viande sur leur carte, pour un total de 22 plats référencés. Les localiser sur la carte interactive.

Le prix moyen d'un plat de viande à Gland est d'environ 40 CHF. Les prix varient selon l'établissement.

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