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Freiburg
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Plats à la carte - Genève
Menu type veg

Salade Radar

16.00 CHF

Salade verte, émincé de poulet, copeaux de parmesan, croutons

Menu type menu

Fondue au Crémant de Dardagny et coupette de fruits frais

27.00 CHF

Menu type meat

Tagliata de boeuf

48.00 CHF

Vierge de roquette et basilic à l’ail confit, pignons de pin grillés, frites et rucola.

Café Lyrique Genève
Menu type fish

Demi-homard grillé avec le beurre du chef

70.00 CHF

8 Oak Genève
Menu type meat

Coquelet mariné et grillé au curry et moutarde à l’ancienne

38.00 CHF

Chez Philippe Genève
Menu type veg

Samosas de légumes relevés

24.00 CHF

Raita et curry de pois chiches

Inda-Bar Genève
Menu type fish

La Gambas marinée à la tomate confite

34.00 CHF

Sauté d’épinards au gingembre

Inda-Bar Genève
Menu type fish

Ceviche de daurade royale

38.00 CHF

Menu type meat

Cuisse de volaille bourguignonne

32.00 CHF

Légumes braisés, polenta snackée

La Véranda Genève
Menu type pizza

Pizza Gigi

24.00 CHF

Sauce tomate, fior di latte, aubergines fumées, courgettes à la menthe et Grana Padano

Menu type meat

Vol-au-vent de ris de veau

40.00 CHF

Blanquette de champignons, granny smith et blettes de couleurs

La Véranda Genève
Menu type veg

Chou fleur à la braise façon Pibil

49.00 CHF

Curry vert, mangue et émulsion citronnelle, salade de papaye verte.

La Micheline Genève
Menu type fish

Mousseline de brochet

33.00 CHF

Colrave vinaigré, betterave, verveine et pressé pomme de terre-olive

La Véranda Genève
Menu type fish

Filet de rouget grillé

37.00 CHF

Sauce estragon, risotto crémeux et légumes

Menu type meat

Ris de veau caramélisés au curry

37.00 CHF

Pommes Granny Smith

Café Papon Genève
Menu type meat

Fines lamelles de boeufs croustillantes et épicées

28.00 CHF

Le Phénix Genève
Menu type meat

Assiette de viande séchée (cheval), cornichons, petits oignons

15.00 CHF

Menu type fish

Coquille Saint-Jacques en deux cuissons

55.00 CHF

Tartare d’algues fraiches et chou-fleur rôti.

Café de Certoux Perly-Certoux
Menu type fish

Merlu de ligne de St-Jean de Luz

58.00 CHF

Verdinas au ragoût de seiche, morilles en persillade, shiso rouge.

La Micheline Genève
Menu type fish

Escalope de saumon

32.00 CHF

Poêlée au pesto de tomates confites

Menu type fish

Filets de perches du Léman

44.00 CHF

Pêches de Julien Monney à Hermance, Genève

Le Milan Genève
Menu type fish

Filets de perches Provençale

37.00 CHF

Dés de tomates, ails, échalotes, beurre, Pommes allumettes

Menu type meat

Safrani Chicken Korma

27.00 CHF

Poulet à la crème de cajou et aux amandes

Le Safran Genève
Menu type fish

Filets de Perches du Lac Léman meunière

49.00 CHF