Tomate, mozzarella, crevettes marinées, ail

Sauce crémeuse

Moules de bouchot préparées de deux manières : marinées ou poulette, accompagnées de pommes frites fraîches.

Agneau mijoté avec des feuilles de curry, lait de coco et vin blanc.

Filet de truite rose servi avec un beurre noisette aux écrevisses, légumes rôtis et polenta crémeuse.

Raclette, salade, tomates, oignons, bacon, sauce des Brasseurs.

Steak haché Maison 100% pur bœuf (CH), Sauce de la Brasserie, Gruyère, Oignons, Tomates, Salade

Tomme neuchâteloise et bouquet de légumes

Demi-poulet suisse rôti, servi avec un jus corsé, des légumes rôtis et de la polenta crémeuse ou des frites fraîches.

Sauce au vin mousseux rosé demi-sec (cave Mauler, Môtiers), légume du jour

Gruyère, sauce poivre, frites maison

Jambon, fromage, œuf, champignons, tomate

Basilic, ail, crème et légumes

Filet de poulet pané Maison, Tomates, Salade, Sauce Aïoli

Entrecôte de bœuf tranchée et dressée sur le beurre maison, servie avec pommes frites et salade mêlée.

Aubergine rôtie aux herbes, houmous au sésame, tomates cerises, servi avec du pain pita.

Plat indien avec lentilles, épinards épicés, pakora et samosa.

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons de Paris frais, origan

Aux épices, moutarde, crème et légumes

Aiguillette de poulet au curry, crème de safran, noix de cajou et pistaches.

200 g de boeuf, accompagné de frites fraîches, légumes de saison et beurre à la truffe d’été.