Aux petits légumes et pommes de terre grenaille

Salami piquant, champignons, olives.

Accompagné de frites maison et salade.

Bouillon dashi parfumé au saké et miso, jaune d’œuf mariné au soja, katsuobushi et oignons nouveaux.

Tomate, mozzarella, raclette, bresaola.

Écrevisses, sauge, ail, persil, roquette, parmesan, gambas, tomates cerises, sauce tomate

Cuisse de grenouilles sautées à l’ail, frites.

Filet de boeuf de la maison Mérat, gratin Dauphinois, Légume de saison, sauce Béarnaise

Tomates, mozzarella, jambon d’épaule, champignons, oignons.

Cabillaud mariné à l’indienne puis rôti, curry coco & lime mousseline de pois chiches citron-cumin, panais rôti au miel & piment.

Julienne de viande séchée et jambon cru

Tomate, mozzarella de buffle fraîche, jambon cru, fricassée de bolets aux fines herbes, basilic

Frites maison, légumes frais, sauce café de Paris

Lotte rôtie au beurre, déclinaison de lentilles et poivre vert

Piments, moules fraîches, ail, tomate, basilic

Pommes frites, légumes du marché

Riz et légumes

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, rucola, parmesan, origan

Semoule de blé, légumes, poulet, agneau et kafta.

Poulet pané, buns noir au charbon, tomates, salade, cornichons, oignons frits et sauce tartare maison