Préparé avec salade, rösti, bœuf et fromage raclette

Tagliatelle, asperges et ail des ours

Calamars Frais, Gambas servie avec Salade Verte & Pommes Frites

Jambon cuit d’épaule, merguez, poivrons, chorizo

Avec sauce tartare et frites.

Patates douces, tombée de fenouil croquant

Pommes frites country, légumes de saison et beurre maison Carrousel.

Tomates cerise, basilic, mozzarella de bufala cuite, jambon cru

Riz sauté aux légumes, Masala d'Agneau et Papadam

Fromage, filets de féra fumés, tobiko (œufs de poisson volant) et petite sauce yogourt-raifort-aneth maison

Poulet croustillant, laitue iceberg, copeaux de Grana Padano, tomate

Pain focaccia, filets de sandre façon fish & chips, fromage fontal, sauce tartare maison, oignons grillés, tomate, salade

Lotte rôtie au beurre, déclinaison de lentilles et poivre vert

Couscous et légumes glacés, sauce tapenade

Tomates, mozzarella, jambon, poivrons, Anchois, lard, ail, origan

Au pesto d’asperges et burrata

Champignons de Paris poêlés, fromage râpé,, jambon d’épaule, œuf bio, crème acidulée bio, persil ciselé.

Sauce tomate, mozzarella, origan, tomme vaudoise, lardons, rampon

De M. Chappuis à partager rôtie sur l’os puis fumée à la minute au foin, sauce truffe noire

Beurre citron ou sauce vin blanc, frites et petits légumes