Tomate, mozzarella, tomates cerises, olives, mozzarella bufala, basilic.

Poulet croustillant, laitue iceberg, copeaux de Grana Padano, tomate

Steak veggie, fromage, oignons rouges, laitue, sauce blanche tomates, bun brioché, country potatoes.

Daurade entière (Atlantique Nord-Est), herbes aromatiques, garniture

Garniture à choix et légumes ou salade mêlée

De Gruyère, charcuterie Porchet rôti au miel et herbes de notre jardin, sauce tartare et pommes frites

Avec frites

Échine de porc, jambon de campagne, fromage à raclette, panure du pain Châtel

Pommes de terre nature et légumes du marché.

Aiglefin préparé en style ‘Fish & Chips’, servi avec une sauce tartare et des frites maison.

Au foie gras nappés d'une sauce au porto

Echalotes et piments

Grandes crevettes, ail, persil, cognac, crème, accompagné avec du riz basmati

Tomme vaudoise, lard grillé, pousses d'oignons , fromage , crème bio

Oignons, safran, crevettes et morilles

Crème, oignons blancs, brunoise de légumes, crevettes, saumon fumé, fromage râpé.

Riz blanc, Cuisse de Poulet au curry tandoor

Avec des pommes grenailles à l’ail noir ou des frites maison et la sauce de votre choix.

Riz parfumé

Sauce blanquette au yuzu

Tagliatelle maison à la truffe noire

Aiguillettes de poulet croustillantes, guacamole, pickles de jalapenos et frites fraîches