Manger à Bulle

Pâtes 22.50 CHF

Flammenküche Gruyérienne

Crème, oignons, gruyère AOP, jambon de la borne

Gare à Toi

Viande 69 CHF

Les côtes de bœuf 500g.

À la cheminée, beurre à l'ail, frites et légumes

Le Bar’BQ

Menu 26 CHF

Fondue moitié-moitié de J. Romanens (avec ail) 250g

Pain et/ou pommes de terre sur demande

La Promenade

Menu 40 CHF

La fondue BBQ à gogo

Cheval, bœuf, kangourou, poulet et porc. Accompagné de frites, 5 mayo maison, bouillon au vin rouge et petits légumes.

Le Bar’BQ

Végétarien 24 CHF

Salade du Tonno

Œuf parfait, chips de lard sec, croûtons

Le Tonnelier

Poisson 32 CHF

Gambas au curry vert, riz

L'Oscar

Viande 35 CHF

Paupiette de volaille "Pattes noires de la Gruyère"

Au limoncello et herbes fraîches, Lingot de pommes-de-terre

Le Tonnelier

Viande 40 CHF

Entrecôte de bœuf 200g.

Cuite à la cheminée

Le Bar’BQ

Menu 26 CHF

Fondue moitié-moitié de J. Romanens 230 gr.

Pain et pommes de terre

Le Gruyérien

Burger 25 CHF

Cheeseburger d'effiloché de bœuf au vacherin Fribourgeois AOP

Buns maison, sauce barbecue, compotée d'oignons, concombres au vinaigre accompagné de pommes frites et de salade

Gare à Toi

Viande 39 CHF

Effiloché de paleron de bœuf confit

Jus aux éclats de truffe, crumble aux champignons Mousse de pommes-de-terre

Le Tonnelier

Viande 43.50 CHF

L’entrecôte café de Paris 230 gr.

Aloyau de bœuf suisse, rassis sur l’os Servi sur réchaud avec beurre café de Paris maison, pommes de terre frites, légumes au wok

Le Gruyérien

Burger 24 CHF

Hamburger de Quorn

Buns maison, sauce barbecue, compotée d'oignons, concombres au vinaigre accompagné de pommes frites et de salade verte

Gare à Toi

Burger 25 CHF

Röstisburger Végé

Galettes de rösti maison avec légumes grillés au feu de bois

Le Bar’BQ

Poisson 28 CHF

Tartare de saumon fumé servi avec toasts, beurre et frites

L'Oscar

Viande 36 CHF

Entrecôte à la sauce Oscar

Avec des légumes de saison ainsi que du gratin dauphinois

L'Oscar

Viande 28.50 CHF

Cuisse de poulet Pattes Noires de la Gruyère

Sauce cannelle-orange, légumes, frites ou pommes écrasées à la mandarine

Gare à Toi

Pâtes 23 CHF

Flammenküche Jambon cru "Viandes des Préalpes"

Crème, oignons, jambon cru

Gare à Toi

Pizza 26 CHF

Pizza Moléson

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, rondelles de tomate, lard, basilic frais

Le Gruyérien

Viande 43 CHF

Entrecôte de bœuf Simmental

Sauce au poivre ou sauce café de Paris, Pommes frites, garniture du moment

Le Tonnelier

Viande 49 CHF

Filet de bœuf

Jus au vin rouge, gratin de pommes de terre & petits légumes

La Promenade

Viande 44 CHF

Cordon bleu de veau

Jambon de la borne & fromage gratin de pommes de terre et petits légumes

La Promenade

Viande 34 CHF

Tartare de bœuf - 180 gr.

L'Oscar

Pizza 29.50 CHF

Pizza Miss Italia

Sauce tomate, mozzarella, jambon tipo Parma, ruccola, tomates cerise, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan, huile de truffe

Le Gruyérien

Poisson 41 CHF

Filets de perches de Loë

Beurre blanc citronné, gratin de pommes de terre & petits légumes

La Promenade

Burger 29 CHF

Burger du Tonno

Steak haché de bœuf maison, pain cuchaule AOP, oignons confits, émulsion de vacherin AOP, tomate, salade, moutarde de bénichon

Le Tonnelier

Viande 32 CHF

Le RoastHorse

À la cheminée, frites et salade

Le Bar’BQ

Burger 24 CHF

Burger le Français

Viande de bœuf, oignons, foie gras et salade

L'Oscar

Viande 42 CHF

Mignon de porc

Jus à la moutarde à l’ancienne, gratin de pommes de terre & petits

La Promenade

Poisson 30.50 CHF

Gambas Thaï

Crevettes flambées au cognac, sauce au gingembre et au curry rouge Servi avec un riz Basmati

Le Gruyérien

Burger 27 CHF

Röstisburger de Boeuf

Galettes de rösti maison, fromage à raclette, tomate, compote d’oignons, bacon, salade mixte, tortillas

Le Bar’BQ

Poisson 33.50 CHF

Filet de Fera de nos lacs

Sauce à l'aneth, légumes, frites ou pommes écrasées à la mandarine

Gare à Toi

Viande 31 CHF

Poulet Moon Soon

Émincé de poulet sauté à la mangue, curry vert et jaune Servi avec un riz Basmati

Le Gruyérien