Menus spéciaux de la Fête des Mères 💐 sur GoLunch Retrouvez tous les menus de la Fête des Mères 2025 des restaurants proches de chez-vous sur notre application de menus du jour . Nous recensons actuellement 125 menus pour la Fête des Mères en Suisse romande, Vaud, Valais, Genève, Fribourg pour un prix moyen de CHF 66.- par personne.
Tournedos rossini, filet de bœuf, escalope de foie gras, sauce à la truffe, servi avec frites et petits légumes
Fraîcheur nordique, salade verte, tomates, carottes, avocat, crevettes à l’ail, saumon
Mousse duo de chocolat et framboise
Filet mignon de porc, sauce morilles, légumes, gratin de pommes de terre
Tarte fine aux asperges du Valais ou salade gourmande, foie gras au torchon, magret de canard fumé, saladine
Panna cotta à la vanille, fraises-rhubarbe ou vacherin glacé, glace vanille et sorbet fraise
Poulet croustillant ou Crevettes à l'ail
Sushis nigiri au saumon, rouleaux de printemps, salade chinoise fraîche et croquante
Cœur aux framboises
Trio de bœuf ou trio de poisson
Velouté d’asperges ou salade mêlée
Café gourmand
Bœuf sauté aux légumes et poulet au curry rouge avec lait de coco
Assortiment de hors-d'oeuvre Thaï (Rouleaux de printemps, Raviolis cuits à la vapeur, Brochettes de poulet)
Une boule de glace au choix (mocca, vanille ou sorbet citron)
Rôti de bœuf et pommes dauphines, sauce morilles
Foie gras chutney d’oignon
Bavarois aux fraises
Tournedos de veau rôti en robe de lard sec, sauce aigre douce au miel et au gingembre, pommes pont-neuf confites, légumes printaniers
Canelloni de saumon fumé au séré, crème légère au wasabi, pousses de mesclun
Fraises marinées au sirop d’hibiscus, dès de brownies au chocolat, crème glacée minute vanille-basilic
Entrecôte double des Moutardiers, pommes noisettes, légumes de saison
Croûte aux asperges, sauce morilles
Croquant aux fraises
Cochon de lait confit, jus réduit au Xérès, pommes fondantes et légumes du soleil
Timbal de gambas, avocat et mangue, gambas marinées, mousse d’avocat citronnée, brunoise de mangue et croquant d’herbes fraîches
Tarta de queso au four, coulis de fruits rouges, servie avec fruits rouges suisses
Filet mignon, sauce morilles, légumes, frites maison
Tartare de filet de truite et ses toasts
Dessert maison à choix
Suprême de pintade de La Gruyère farci à la truffe fribourgeoise, écrasé de pomme de terre, pêle-mêle de légumes glacés
Terrine en croûte aux asperges du Valais et morilles, saladine et échalotes confites
Verrine de rhubarbe, mousse au yogourt de Charmey et brisure de meringue
Filets de perches meunières, pommes allumettes
Asperges vertes d’Oulens et leur sabayon au jambon cru
Tulipe aux fraises et sa glace vanille
Rôti de bœuf en croûte, pommes de terre sautées à l’ail doux, légumes du marché
Saladine d’asperges, sauce maison, fine pousse de mesclun
Coupe de fraises Romanoff
Filets mignons de porc aux morilles, pommes allumettes, légumes
Salade printanière d’asperges, cuisses de caille et magret de canard fumé
Mousse mangue et salade de fraises
Suprême de poulet jaune, sauce aux cornes d’abondance, pommes grenailles et légumes
Filet de truite fumé de Borex, crème de raifort, salade de mesclun
Tartelette crémeuse fraise/chocolat
Filets de perche, sauce tartare, pommes soufflées, carottes et haricots verts
Mousse de foie gras sur toasts
Coupe de baileys
Magret de canard rôti (fr), sauce à l’orange, légumes frais et pommes grenaille
Feuilleté aux escargots, à la lie et aux fines herbes fraîches
Mille-feuilles maison
Filet de perche loë du Valais, beurre aux amandes, légumes frais et pommes persillées
Salade de mesclun et œuf poché, à l’huile de truffe et aux graines de sésame
Assiette de fromages de nos régions
Filets de perche meunière, sauce tartare, pommes allumettes et légumes
Melon, fines tranches de jambon cru
Dessert du chef pour la fête des mères
Médaillons de filet de bœuf aux morilles, pommes allumettes et légumes
Melon, fines tranches de jambon cru
Dessert du chef pour la fête des mères