Menus spéciaux de la Fête des Mères 💐 sur GoLunch Retrouvez tous les menus de la Fête des Mères 2025 des restaurants proches de chez-vous sur notre application de menus du jour . Nous recensons actuellement 125 menus pour la Fête des Mères en Suisse romande, Vaud, Valais, Genève, Fribourg pour un prix moyen de CHF 66.- par personne.
Médaillon de bœuf grillé, sauce béarnaise, pommes nouvelles au thym, purée d’avocat, asperges, jardinière de légumes aux olives taggiasche
Œuf mimosa farci au tartare de bœuf et pignons, pain brioché grillé
Fondant aux framboises et mascarpone, parfumé à la fleur d’oranger et sa douceur glacée au cassis
Filets de perche, sauce ciboulette, pommes allumettes et légumes de saison
Roulé de saumon fumé, aux asperges vertes et à la crème d’avocat
Panna cotta ou tiramisu maison
Le filet mignon de porc cuisson en basse température, sauce aux morilles, pomme surprise et farandole de légumes
Le duo terre et mer
Le délice gourmand aux fraises de Saillon
Entrecôte de bœuf rassie, beurre au vin rouge, ratatouille et ses pommes grenaille rôtie au romarin
Bisque d’écrevisse ou tartine grecque
Tartelette aux fraises, choco blanc et noisette
Fondue anniversaire 200gr de bœuf épicé, 5 sauces maison, pommes frites
Salade panachée
Coupe romanoff
Ballottine de volaille aux champignons des bois
Tartare aux deux saumons et pomme fruit, guacamole
Crème brûlée à la pistache et fraises
Scaloppine de veau, sauce aux asperges blanches, gratin dauphinois et légumes
Melon jambon
Carpaccio d’ananas au curaçao
Médaillon de veau suisse, sauce aux morilles, gratin dauphinois et légumes croquants
Duo d’asperges, viande séchée des Grisons, sauce maison
Tarte aux fraises
Pavé de bœuf, sauce aux morilles, écrasée de patate douce et jardinière de légumes
Duo d’asperges du Chablais (Muraz), jambon cru et sauce hollandaise
Fraisier et chantilly
Filet de boeuf à la réduction de vin rouge, timbale de pommes de terre au safran, bouquet de légumes
Tartare de thon à la brunoise d’avocat et sa vinaigrette à la mangue et framboise
Mille-feuille à la pistache et fraise, glace vanille
Filet de wapiti ou de bœuf aux morilles, polenta croustillante, flan de carottes
Salade de dents-de-lion (œufs, lard, croûtons)
Fraisier à la crème de pistaches
Belle côte de veau ch aux morilles, palet de pommes de terre confit au clarifié et petits légumes du moment
L'œuf parfait aux pointes d'asperges vertes et blanches valaisannes et son espuma tiède au parmesan
Tiramisu aux premières fraises de saillon, parfumé à l'amaretto et crumble au chocolat
Pièce de veau cuite à basse température, jus crémeux aux morilles, galette de pomme de terre, légumes printaniers
Duo d’asperges du Valais, saumon mariné, vinaigrette de homard, mini-croûtons bien dorés
Biscuit à la rhubarbe, fraises marinées à la menthe, chantilly mascarpone citron vert
Filet de bœuf cuit en basse température, sauce aux morilles, gratin dauphinois, légumes du chef
Feuilleté au saumon
Salade de fruits Earl Grey accompagnée d'une boule de glace vanille
Filet de bœuf rossini, sauce madère, accompagné de légumes de saison et d’un écrasé de pomme de terre aux truffes
Oeuf mollet sur un gaspacho d’asperges et ses mouillettes ou bonbon de chèvre chaud sur son lit de salade
Millefeuille de fraises ou coupe romanoff
Côte de veau, sauce au foie gras, gratin de pommes de terre, légumes
Crème d’asperge, émulsion à la truffe et bresaola
Soufflé glacé au caramel au beurre salé
Filet de bœuf sauce béarnaise, pommes grenaille, farandole de légumes
Terrine aux deux truites de chez Choulat
Pavlova mangue-kiwi
Pavé de bœuf à la sauce bourguignonne, gratin de pommes de terre et courgettes, flan aux carottes
Feuilleté aux asperges
Vacherin maison à la fraise
Filet mignon de porc (CH) cuit en basse température, sauce aux morilles, écrasé de pommes de terre et ses légumes
Terrine de foie gras maison, chutney à la rhubarbe et toast brioché
Douceur autour de la fraise