Menus spéciaux de la Fête des Mères 💐 sur GoLunch Retrouvez tous les menus de la Fête des Mères 2025 des restaurants proches de chez-vous sur notre application de menus du jour . Nous recensons actuellement 125 menus pour la Fête des Mères en Suisse romande, Vaud, Valais, Genève, Fribourg pour un prix moyen de CHF 66.- par personne.
Filet de loup de mer à la citronnelle, riz basmati aux pignons
Feuilleté aux asperges et feta et asperges blanches revisitées
Cheesecake au yogourt grec et fraises
Entrecôte de bœuf aux morilles, pommes de terre à la grecque, légumes croquants à l’huile d’olive
Feuilleté aux asperges et feta et asperges blanches revisitées
Cheesecake au yogourt grec et fraises
Filets de perche sauce au dézaley, pommes frites
Feuilleté aux saveurs des bois
Coupe de fraises Romanoff
Pavé de saumon, beurre blanc citronné, gratin dauphinois, légumes, champignons rôtis et carottes fanes
Risotto aux asperges vertes et blanches, crème de morilles fraîches et pesto à l’ail des ours
Entremets façon cheesecake au citron vert, fraises et framboises fraîches
Filet de perches meunières, pommes château, palette de légumes
Chips de riz, tartare de saumon et pickels d’asperges du Valais
Café gourmand
Filets de perche meunière, pommes frites, duo d'asperges
La trilogie de saumon, déclinaison d'agrumes et chantilly au raifort
Variation autour de la fraise
Filets de perches frais « Villeneuvoise », pommes frites, légumes du Chablais
Foie gras frais maison, aux poires et Armagnac, chutney de figues, confit d’oignons au cassis, brioche tiède
Tiramisu aux framboises, sorbet fraise et menthe douce, coulis passion
Le filet d’omble chevalier poêlé, crème d’asperges vertes, pomme surprise et farandole de légumes
Le duo terre et mer
Le délice gourmand aux fraises de Saillon
Filet de loup de mer sauvage, jus de légumes corsé au Jerez, ratatouille et ses pommes grenaille rôtie au romarin
Bisque d’écrevisse ou tartine grecque
Tartelette aux fraises, choco blanc et noisette
Filets mignons de porc aux morilles, gratin dauphinois, légumes du moment
Asperges de Saillon, jambon cru
Coupe romanoff
Filet de féra du Lac Léman, sauce au Fendant, écrasée de patate douce et jardinière de légumes
Duo d’asperges du Chablais (Muraz), jambon cru et sauce hollandaise
Fraisier et chantilly
Filet de daurade en toute simplicité, accompagné de légumes de saison et d’un écrasé de pomme de terre aux truffes
Oeuf mollet sur un gaspacho d’asperges et ses mouillettes ou bonbon de chèvre chaud sur son lit de salade
Millefeuille de fraises ou coupe romanoff
Tataki de thon, sauce vierge, pommes frites, légumes
Crème d’asperge, émulsion à la truffe et bresaola
Soufflé glacé au caramel au beurre salé
Filet de bœuf sauce aux champignons frais, gratin dauphinois
Cappuccino aux morilles, œufs cocotte aux asperges ou croustillant aux champignons
Duo de mini desserts maison
Filets de perche suisse meunière, frites maison, sauce tartare
Tartare de saumon, pommes, citron vert, crème fromage blanc
Tiramisu fraises, basilic
Filet de truite, sauce citron basilic, garnitures à choix et légumes
La truite et le pois et/ou raviole maison au chèvre
La fraise habillée de noir
Carré de veau cuit au four, jus aux truffes, panier croquant de parmesan, risotto au citron vert, légumes de saison braisés
Velouté aux asperges, noix de Saint-Jacques snackées, émulsion au piment d’Espelette
Tartelette aux fraises, fond sablé breton, crème légère vanille
Pavé de bar rôti sur la peau, beurre blanc safrané, galette de risotto crousti-fondante, duo d’asperges au citron confit
Foie gras marbré, chutney de fraises fraîches au poivre de Timut, gelée de sureau, bouquet de salade, brioche toastée
Le gros macaron fraise vanille et rhubarbe, sorbet aux fraises des bois
Filet d’omble chevalier à l’ail des ours
Salade gourmande d’endives aux noix
Coupe romanoff
Suprême de poulet jaune aux morilles
Terrine de foie gras, confit d’oignon et saladine
Crème brûlée