Menus spéciaux de la Fête des Mères 💐 sur GoLunch Retrouvez tous les menus de la Fête des Mères 2025 des restaurants proches de chez-vous sur notre application de menus du jour . Nous recensons actuellement 125 menus pour la Fête des Mères en Suisse romande, Vaud, Valais, Genève, Fribourg pour un prix moyen de CHF 66.- par personne.
Médaillons de veau flambées au cognac, pommes caramélisées, risotto aux asperges vertes
Saumon gravlax maison aux sésames noir
Charlotte aux fraises
Grenadin de porc aux morilles, servi avec des légumes de saison et un gratin
Burrata accompagnée de jambon cru sur un lit d’asperges au balsamique
Fraisier fait maison
Le filet de bœuf selon votre cuisson aux morilles et asperges vertes, pulpe d’épinard, jus chivry
Effeuillé de queue de langouste du Cap cuite en Bellevue
Notre original tartelette torsadée aux effluves de fraises du Valais et gingembre
Filet de bœuf suisse, croustillant de champignons, espuma foie gras, pousses d’épinards et carottes glacées, ballotine d’asperges et bâtonnets feuilletés, jus corsé à la truffe
Duo d’asperges snackées et saumon gravelax, mousseline citronnée et crumble noisette
Le gros macaron fraise vanille et rhubarbe, sorbet aux fraises des bois
Côte de veau basse température aux morilles et gratin dauphinois maison
Gâteau soufflé de duo d’asperges vertes et blanches du Valais
Douceur autour de la fraise
Filet mignon de porc, pdt noisette, sauce vin rouge
Asperges et jambon
Coupe aux fraises
Médaillons de veau, jus corsé à la truffe, ravioles aux asperges vertes, mousseline de carottes fumées au foin
Gravlax de saumon aux baies roses, émulsion de fruits de la passion
Pavlova aux fruits rouges, crème légère au mascarpone
Entrecôte de bœuf sur réchaud, café de Paris maison, frites et légumes
Tartare de saumon
Moelleux au chocolat
Médaillons de filet de bœuf aux morilles et crème fraîche, gratin dauphinois et ses petits légumes
Platito de tapas : jamon serrano, croquetas, mesclun, poulpe à l’huile, crevettes au basilic
Les fraises marinées au balsamic et basilic et sa vanille givrée
Parmentier de confit de canard et ses deux purées, jardinière printanière
Tartare de truite fumée, et pommes verte
Délice aux pommes et sorbet maison à la rose et pamplemousse
Tournedos de bœuf au pinot noir
Feuilleté d’écrevisse et asperges
Nougat glacé
Suprême de volaille aux asperges et morilles, légumes de saison, riz sauvage
Tartare de saumon à la mangue ou mini malakoff et sa crudité
Fraisier
Filet de veau du pays et son jus de cuisson, les petits farcis de nos mamans, mousseline de pomme de terre à partager
Pressée de volaille de la Gruyère, sauce gribiche gourmande
Sablé aux fraises gariguettes, crémeux au citron
Jarret de veau en deux cuissons aux morilles, mousseline de pommes de terre
Duo d’asperges à l’œuf parfait, vinaigrette d’agrumes
Macaron pistache-framboise et son sorbet
Rodizio à gogo, 10 sortes de viandes
Buffet de salades
Dessert fait maison
Caille farcie, jus corsé au vin jaune, frites de polenta et légumes snackés
Gravelax de féra du Léman, huile de basilic, jeunes pousses & crème de raifort.
Mousse aux fraises, rhubarbe confite, sablé breton
La volaille, le champignon et le citron
L'asperge verte, l'orange et l'estragon
La fraise, la rhubarbe et la roquette
Médaillons de bœuf, sauce aux morilles, gratin dauphinois, légumes de saison
Melon et jambon cru
Dessert surprise
Tournedos de bœuf, sauce aux morilles, frites et légumes
Feuilleté aux asperges
Cannoli sicilien
Magret de canard poêlé minute, réduction d’humagne aromatisée à la framboise, gratin de patate douce et garniture de légumes
Foie gras mi-cuit, chutney de pommes et son pain d’épice
Délice feuilleté, chocolat blanc et fraise