Buns maison, sauce barbecue, compotée d'oignons, concombres au vinaigre accompagné de pommes frites et de salade verte

Steak haché de bœuf maison, pain cuchaule AOP, oignons confits, émulsion de vacherin AOP, tomate, salade, moutarde de bénichon

Sauce au safran crémé, aneth, pommes de terre tournées à l’anglaise, courge spaghetti à la marjolaine

Accompagnement à choix, servie avec légumes et sauce à choix

Crème, oignons, jambon cru

À la cheminée, frites et salade

Avec des légumes de saison ainsi que du gratin dauphinois

confite sur son rack, Sauce BBQ

Jambon de la Borne, gruyère et oeuf

Sauce tartare, servi avec des frites de la région et salade

Pain campagnard, bière brune, jambon de la borne, gratiné au fromage Gruyère, œuf, salade

Jus à la moutarde à l’ancienne, gratin de pommes de terre & petits

Ecrasé de Pomme de Terre, Légumes Glacés, Sauce aux Champignons

Préparé selon notre recette traditionnelle avec sa délicieuse sauce secrète

À la cheminée, beurre à l'ail, frites et légumes

Steak de cheval (320 g) enrobé de lard

Sauce au poivre ou sauce café de Paris, Pommes frites, garniture du moment

Sauce tomate, Mozzarella, Roastbeef, Tomates Cherry, Rucola

Pain et/ou pommes de terre sur demande