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Freiburg
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Plats à la carte - Fribourg
Menu type burger

Just One Burger

28.00 CHF

Steak haché de bœuf, sauce barbecue à la Guinness, vieux gruyère de la famille Mesot, bacon, œuf, pains du petit boulanger, potatoes maison

Menu type pizza

Pizza la Bresaola

21.00 CHF

Sauce tomate, mozzarella, bresaola, rucola, tomate cerise, Grana Padano

La Belle Croix Romont
Menu type pizza

Pizza Moléson

26.00 CHF

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, rondelles de tomate, lard, basilic frais

Le Gruyérien Bulle
Menu type pasta

Ravioles artisanales à la courge et ricotta

36.00 CHF

Emulsion à la noisette torréfiée crémée, vert de blette sauté au beurre, courge rôtie au four, huile de courge

L'Aigle Noir Fribourg
Menu type meat

Suprême de canard sauté à l’orange

47.00 CHF

Polenta poêlée à l’ail rôti et herbettes, haricots verts au lard, pousses d’épinard, radis confits à l'huile d’olive

L'Aigle Noir Fribourg
Menu type burger

Burger Trentenaires

28.00 CHF

Bun du boulanger, viande hachée de bœuf, lard grillé, Gruyère AOP, oignons confits à la bière, sauce BBQ, frites et salade

Les Trentenaires Fribourg
Menu type fish

Filet de truite suisse poêlé aux échalotes

39.00 CHF

Sauce au safran crémé, aneth, pommes de terre tournées à l’anglaise, courge spaghetti à la marjolaine

L'Aigle Noir Fribourg
Menu type meat

Cordon bleu Fribourgeois (250g)

32.00 CHF

Poitrine de poulet, jambon fumé, Gruyère AOP

Menu type meat

Les côtes de bœuf 500g.

69.00 CHF

À la cheminée, beurre à l'ail, frites et légumes

Le Bar’BQ Bulle
Menu type meat

Entrecôte de veau façon émincé à la zurichoise

59.00 CHF

Riz et légumes du moment

Le Sauvage Fribourg
Menu type meat

Entrecôte beurre provençal sur plat et saladier du marché

49.00 CHF

Avec pommes frites paysannes

Café du Midi Fribourg
Menu type meat

Suprême de Volaille Rôti sur Peau

39.00 CHF

Ecrasé de Pomme de Terre, Légumes Glacés, Sauce aux Champignons

Menu type pizza

Pizza Moitié-Moitié

20.00 CHF

Sauce tomate, Mozzarella, Gruyère et Vacherin AOP

Menu type meat

Steak « Croix-Blanche »

38.00 CHF

Steak de cheval (320 g) enrobé de lard

Menu type meat

Filet de bœuf Suisse au Piacere rouge

45.00 CHF

Crème brûlée au foie gras, pommes grenaille parfumées au romarin, purée de panais, betteraves, choux-fleurs violets et carottes

Menu type fish

Filet de perche sauce Cresson

35.00 CHF

Menu type menu

"Le Welsh" au Vacherin Fribourgeois

26.00 CHF

Pain campagnard, bière brune, jambon de la borne, gratiné au fromage Gruyère, œuf, salade

Café des Arcades Fribourg
Menu type meat

Magret de Canard au Miel

45.00 CHF

Samoussas de Canard Confit, Purée de Courge, Carottes et Poivrons Confits Confiture d’Orange Sanguine et Jus de Volaille

Menu type pasta

Les ravioles fraîches Belle-Croix

28.00 CHF

Ricotta, basilic et truffes

La Belle Croix Romont
Menu type meat

Cordon bleu de porc

33.00 CHF

Potatoes maisons, légumes

Menu type meat

Entrecôte du Sauvage 300g.

42.00 CHF

Pommes de terre sautées et légumes du marché Sauces : sauce aux poivres, sauce au thym et romarin, beurre café de Paris, béarnaise

Le Sauvage Fribourg
Menu type meat

Jambon à l’os froid, frites et salade

26.00 CHF

Menu type meat

Cordon Bleu "du chef" 400 gr

39.50 CHF

Viande de porc, lard, jambon de Borne et fromage

Menu type meat

Ballotine de volaille jaune

33.00 CHF

Á la crème double de la Gruyère, sauce maison, potatoes maison, purée de panais, betteraves, choux-fleurs violets et carottes fanes