Viande hachée, de bœuf, pesto mozzarella di Buffala, rucola, salade, tomate, potatoes, salade composée

Pain et pommes de terre

Crevettes flambées au cognac, sauce au gingembre et au curry rouge Servi avec un riz Basmati

Cognac, beurre, toasts, frites

Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, rondelles de tomate, lard, basilic frais

Fromage à base de noix de cajou

Sauce au safran crémé, aneth, pommes de terre tournées à l’anglaise, courge spaghetti à la marjolaine

Buns maison, sauce barbecue, compotée d'oignons, concombres au vinaigre accompagné de pommes frites et de salade

Sauce tomate, mozzarella, jambon tipo Parma, ruccola, tomates cerise, mozzarella di bufala, copeaux de parmesan, huile de truffe

Ricotta, basilic et truffes

Viande de bœuf, oignons, foie gras et salade

Avec frites et légumes

Jus clair au citron vert et cidre brut, riz rouge aux oignons frits et persil plat, aubergines et courgettes poêlées

Sauce curry, œuf, lard, tomates et oignons confits, lard, frites de la région, salade

Sauce à l'aneth, légumes, frites ou pommes écrasées à la mandarine

Filet de porc, jambon à l’os, Vacherin de Vuadens, sauce tartare, frites et salade

Steak haché de bœuf, sauce barbecue à la Guinness, vieux gruyère de la famille Mesot, bacon, œuf, pains du petit boulanger, potatoes maison

Jus à la moutarde à l’ancienne, gratin de pommes de terre & petits

Buns maison, sauce barbecue, compotée d'oignons, concombres au vinaigre accompagné de pommes frites et de salade verte

Au gingembre et vinaigre balsamique, écrasé de pomme-de-terre à l’huile d’olives et légumes du moment

Mousseline de Topinambour, Confiture Citron, Granny Smith, Sauce Dashi Beurre Blanc

Pain campagnard, bière brune, jambon de la borne, gratiné au fromage Gruyère, œuf, salade