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Plats à la carte - Valais
Menu type meat

Médaillon de filet mignon de sanglier

34.00 CHF

Spätzli « maison », garniture chasse

Menu type fish

Filets de perche du Lac Léman meunière

39.00 CHF

180g de filets de perche, cuits à la poêle à la minute, accompagnés de sauce tartare, pommes frites et légumes du marché.

Menu type meat

Paillarde de veau (fine tranche de veau grillée)

42.00 CHF

Menu type burger

Burger du Voyageur

27.90 CHF

Steak haché, oignons confits, brie, miel, salade, tomates, sauce au poivre, frites, salade

Menu type burger

Pulled Pork Burger

28.00 CHF

Buns aux graines, effiloché de porc confit, endives caramélisées, pommes rôties, mayo BBQ, tranches de Brie fondantes, jeunes pousses et frites maison

Menu type meat

Escalope de veau flambée au marsala et ses rondelles d'orange

35.00 CHF

Menu type pizza

Pizza Sfilatino farcie

25.00 CHF

Pizza allongée et farcie de tomates, mozzarella, roquette, chèvre, miel, lard sec croustillant et coulis de fraises

Menu type meat

L’entrecôte de veau du Simmental en pigmentation d’orange

48.00 CHF

Escorté de son ribs caramélisé à l’Américaine croustillant de pomme agria et petits légumes

Quai de l'Ours Orsières
Menu type fish

Crevettes décortiquées à l’ail

32.00 CHF

Menu type veg

Salade Caprese

18.00 CHF

Tomates, basilic, mozzarella Bufala

TumKit Sion
Menu type menu

La planchette du coin

29.00 CHF

Jambon cru, viande séchée, fromage raclette, saucisse sèche et lard sec

Menu type burger

Burger de la Brasserie

28.00 CHF

Steak haché de bœuf, fromage à raclette AOP selon arrivage, CHF 28.00 Sauce barbecue à la Lager, pain du Grini (boulangerie Ayent) aux drêches de not...

Menu type burger

Hamburger du Woodland Rossini

32.00 CHF

Burger garni d’une tranche de foie gras, accompagné de frites.

Menu type fish

Fish & Chips 2025

38.00 CHF

Beignets panko de cabillaud, frites de patates douces, mayo kalamansi

Menu type meat

Filet de boeuf mi-cuit à la japonaise

46.00 CHF

Sauce soja, wasabi, gingembre au vinaigre, salade d’algues wakamé, pommes frites aux 7 épices japonaises shichimi

Menu type fish

Les filets de perche snackés et la sauce tartare « maison »

32.00 CHF

Menu type meat

Entrecôte de bœuf au poivre vert (200 gr.)

37.00 CHF

Accompagnée de pommes croquettes et légumes du jour.

Le Bourg Vouvry
Menu type meat

Tagliata de bœuf à la rucola, copeaux de parmesan et caponata

42.00 CHF

Menu type fish

Tartare de thon maï mai style

38.00 CHF

Mangue, passion, citron vert, lait de coco, gingembre, sésame grillé, pommes grenailles au curry caribbean

Menu type fish

Gravelax de truite saumonée

24.00 CHF

Vinaigrette aux fruits exotiques, pickles, oignons.

Menu type pizza

Pizza Grotto

19.50 CHF

Tomate, mozarella, jambon, champignons, lard, œuf, oignons

Au Grotto Martigny
Menu type meat

Émincé de poulet à l’Indienne

28.00 CHF

Menu type meat

Canard rôti traditionnel

35.00 CHF

Ou avec différents currys

Menu type fish

Risotto aux agrumes St-Jacques et gambas grillées

36.00 CHF

Risotto aux agrumes qui allie le parfum subtil du pamplemousse rose, la finesse de la St-Jacques et des Gambas. Une tuile de parmesan couronne le tou...