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Plats à la carte - Valais
Menu type burger

Cheeseburger Valaisan avec frites

28.00 CHF

Viande, lardons, fromage, salade et tomate (CH)

La Randonnée Martigny
Menu type burger

Burger Colosse

32.00 CHF

Bun artisanal de notre boulanger, 2x steaks BEEFORE (2x150g), 2x bacon grillé, 2x fromage raclette de Bagnes (VS), salade, lamelles de cornichons, sau...

Beefore Burgers Martigny
Menu type burger

Burger House

27.00 CHF

Bœuf d’Hérens 150gr, Cheddar, Lard Grillé, Salade, Oignons Rouge, Sauce Maison

Menu type burger

Pulled Pork Burger

28.00 CHF

Buns aux graines, effiloché de porc confit, endives caramélisées, pommes rôties, mayo BBQ, tranches de Brie fondantes, jeunes pousses et frites maison

Menu type fish

Filet de perche Rarogne (Valais)

42.00 CHF

Servi avec sauce tartare, citron, frites ou salade. Une perche d’origine suisse contrôlée et élevée sans antibiotiques ni médicaments.

Menu type pasta

Gnocchi aux épinards, gorgonzola

25.00 CHF

Le Miroir Martigny
Menu type pasta

Risotto au bolets et bleu d'Aoste

22.00 CHF

La Randonnée Martigny
Menu type pasta

Penne aux crevettes et champignons

20.50 CHF

Le Smash Martigny
Menu type pasta

Pâtes Boscaiola

23.00 CHF

Mélange de champignons, sauce tomate, crème

Menu type meat

Filet de canette jaune rôti, jus au Cointreau et kumquats confits

46.00 CHF

Menu type meat

L’entrecôte de veau du Simmental en pigmentation d’orange

48.00 CHF

Escorté de son ribs caramélisé à l’Américaine croustillant de pomme agria et petits légumes

Quai de l'Ours Orsières
Menu type fish

La Choucroute de la mer (poissons selon arrivage)

42.00 CHF

Terre et mer Martigny
Menu type meat

Tartare de bœuf

25.00 CHF

Salade maraîchère et pommes allumettes

Menu type meat

Entrecôte de bœuf au beurre du chef

38.00 CHF

Servie avec ses frites croustillantes et une poêlée de légumes d’hiver.

Menu type meat

Canard, sauce satay (sauce brune à base de citronnelle)

26.00 CHF

Menu type fish

Filets de perches meunière, sauce tartare

35.00 CHF

Frites & légumes de saison

Menu type fish

Bibimbap aux crevettes

28.50 CHF

Le Central Gangnam Collombey
Menu type fish

Cacciucco

39.00 CHF

Divers fruits de mer mijotés dans sa sauce tomate et servis avec notre focaccia maison

Menu type menu

Bougi 'k''lette

14.00 CHF

200 gr. de fromage et pommes de terre

TumKit Sion
Menu type meat

Fondue Glareyarde (250 gr. par personne)

45.00 CHF

Minimum 2 personnes. Accompagnée de pommes frites maison et salade du marché.

Le Bourg Vouvry
Menu type veg

Salade Caesar

23.00 CHF

Blanc de poulet farci au basilic et parmesan, salade pain de sucre, croûtons, copeaux de parmesan, légumes et vinaigrette à l'oeuf mollet, huile d'oli...

Menu type meat

Poulet aux noix de cajou avec riz sauté

26.00 CHF

Kwong Ming Martigny
Menu type meat

L’entrecôte du Chef

43.00 CHF

En tagliata, frites de patates douces

Menu type pasta

Röstis le National

26.00 CHF

Pomme de terre, confit d’oignons, fromage d’alpage, lard rôti, œuf à cheval