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Plats à la carte - Valais
Menu type meat

Poulet au citron

27.00 CHF

Menu type burger

Cheeseburger Valaisan avec frites

28.00 CHF

Viande, lardons, fromage, salade et tomate (CH)

La Randonnée Martigny
Menu type meat

Poitrine de porc caramélisée / légumes

48.00 CHF

Menu type fish

Gravelax de truite saumonée

24.00 CHF

Vinaigrette aux fruits exotiques, pickles, oignons.

Menu type meat

Canard rôti traditionnel

35.00 CHF

Ou avec différents currys

Menu type meat

L’entrecôte de bœuf

42.00 CHF

Bœuf premium 100% Suisse, grillé et servi avec son beurre aux herbes et garniture au choix

La Batelière Port-Valais
Menu type meat

Bonnie & Clyde

36.00 CHF

Filet Kangourou & Pavé Bœuf

Menu type pizza

Pinsa (pizza romaine) Buffalina

19.00 CHF

Sauce tomate, jambon cru, roquette, mozzarella di buffala, tomates cerises

Francesca Sion
Menu type meat

Cuisses de canard confites aux trois purées

42.00 CHF

Purée de céleri, purée de pommes de terre vitelotte et purée de patates douces.

Menu type meat

Riz casimir (émincé de volaille) riz aux raisins

22.00 CHF

Menu type burger

Burger Beefore

22.00 CHF

Bun artisanal de notre boulanger, steak BEEFORE 150g, fromage raclette (Bagnes, VS), bacon grillé, salade, lamelles de cornichon, sauce: mayo maison/b...

Beefore Burgers Martigny
Menu type fish

Filet de perche Rarogne (Valais)

42.00 CHF

Servi avec sauce tartare, citron, frites ou salade. Une perche d’origine suisse contrôlée et élevée sans antibiotiques ni médicaments.

Menu type fish

Gambas au curry rouge thaï

32.00 CHF

Nouilles de riz, légumes, piment, basilic thaï

Menu type meat

Effiloché de jarret de bœuf Swiss Black Angus

36.00 CHF

Mousseline d'Agria parfumée à la truffe, chips de salsifis

Menu type fish

Médaillons d’espadon

38.00 CHF

Sauce vierge au pamplemousse et bouton de Sichuan, écrasé de pommes de terre aux herbes

Menu type fish

Filet de loup de mer, beurre blanc aux agrumes

41.00 CHF

Menu type menu

Fondue des Mayens

32.00 CHF

Fondue nature + tartare de viande sèche, jambon cru et noix

Menu type fish

Filets de perches meunière, sauce tartare

35.00 CHF

Frites & légumes de saison

Menu type veg

Salade de chèvre chaud et miel

26.00 CHF

Laitue, lardons, croûtons, tomate, pousses d’oignons et œuf mollet.

Le Bourg Vouvry
Menu type burger

Burger chef de Gare

29.90 CHF

Fromage raclette et bacon, frites salade, steak haché, oignons confits, tomates, sauce secrète

Menu type meat

Entrecôte de bœuf au beurre du chef

38.00 CHF

Servie avec ses frites croustillantes et une poêlée de légumes d’hiver.

Menu type meat

Canard, sauce satay (sauce brune à base de citronnelle)

26.00 CHF

Menu type pasta

Strozzapreti au Vésuve

25.00 CHF

Vodka, poireaux, tomates séchées, crème

Le Miroir Martigny
Menu type pasta

Pasta 3 Formaggi

17.00 CHF

Gorgonzola, mascarpone, Parmigiano Reggiano

Francesca Sion