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Plats à la carte - Valais
Menu type pasta

Röstis le National

26.00 CHF

Pomme de terre, confit d’oignons, fromage d’alpage, lard rôti, œuf à cheval

Menu type meat

Porc poché sauté à la coréenne

26.00 CHF

Le Central Gangnam Collombey
Menu type meat

Poulet à la rôtissoire, marinade maison

36.00 CHF

Pomme de terres et salade

Menu type meat

Fondue anniviarde

43.00 CHF

200g, 5 sauces, pommes frites et salade panachée

Saint-Laurent Saillon
Menu type meat

Porc laqué Tscha Siou à la mode de canton

27.00 CHF

Kwong Ming Martigny
Menu type menu

Les douze escargots au beurre maison

28.00 CHF

Terre et mer Martigny
Menu type meat

Tagliata de bœuf à la rucola, copeaux de parmesan et caponata

42.00 CHF

Menu type meat

Onglet de bœuf suisse (200 g)

34.00 CHF

Menu type meat

Cuisses de canard confites aux trois purées

42.00 CHF

Purée de céleri, purée de pommes de terre vitelotte et purée de patates douces.

Menu type meat

Canard, sauce satay (sauce brune à base de citronnelle)

26.00 CHF

Menu type pasta

Spaghettonis au pesto d’avocat et mozzarella di bufala

28.00 CHF

Quai de l'Ours Orsières
Menu type meat

Cordon bleu Valaisan

34.00 CHF

Jambon cru, fromage du Valais, viande séchée (panure de seigle), frites & salade

Menu type burger

Burger du Voyageur

27.90 CHF

Steak haché, oignons confits, brie, miel, salade, tomates, sauce au poivre, frites, salade

Menu type meat

Émincé de poulet à l’Indienne

28.00 CHF

Menu type meat

Médaillon de filet mignon de sanglier

34.00 CHF

Spätzli « maison », garniture chasse

Menu type fish

Roulade de loup de mer aux agrumes

40.00 CHF

Menu type meat

T-Bone de cerf 300gr.

59.00 CHF

Le 360 Martigny
Menu type meat

Pavé de cheval

36.00 CHF

Menu type burger

Burger de la Brasserie

28.00 CHF

Steak haché de bœuf, fromage à raclette AOP selon arrivage, CHF 28.00 Sauce barbecue à la Lager, pain du Grini (boulangerie Ayent) aux drêches de not...

Menu type meat

L’Entrecôte de Bœuf sélection Léo Vouilloz 230 grammes

29.00 CHF

Terre et mer Martigny
Menu type meat

Potence de filet de bœuf

48.00 CHF

Flambé au cognac, accompagné de riz, salade et sauces du moment

Menu type meat

Tagliata de boeuf (200g)

39.00 CHF

Entrecôte de bœuf parisienne grillée, servie sur roquette avec copeaux de parmesan et vinaigre balsamique à la truffe noire, accompagnée de pommes fri...

Menu type meat

Émincé de veau à la Zurichoise

35.00 CHF

Rognons, champignons, crème, rösti & salade

Menu type burger

Wallis Burger

25.00 CHF

Raclette, cornichons, jambon cru, confit d'oignons rouges au merlot.