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Freiburg
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Plats à la carte - Valais
Menu type fish

Gambas à l’indienne

42.00 CHF

Menu type asian

Nouilles de riz et légumes

27.00 CHF

Sautées à la Thaï, cacahuètes, coriandre et lime

Menu type meat

Porc poché sauté à la coréenne

26.00 CHF

Le Central Gangnam Collombey
Menu type meat

Poulet à la rôtissoire, marinade maison

36.00 CHF

Pomme de terres et salade

Menu type burger

Cheeseburger pur bœuf (Simple)

28.00 CHF

Simple cheeseburger avec sauce barbecue maison, accompagné de pommes frites et salade.

Menu type meat

Cuisses de canard confites aux trois purées

42.00 CHF

Purée de céleri, purée de pommes de terre vitelotte et purée de patates douces.

Menu type pizza

Pizza Sascha

23.00 CHF

Au parfum de citron, tomates, mozzarella, parmesan, rucola, tomates cerises

Menu type meat

Soupe de nouilles au porc ou boeuf

27.00 CHF

Menu type meat

Escalope de poulet panée 250gr

34.00 CHF

Menu type meat

Tagliata de bœuf

37.00 CHF

Servie avec de la roquette, copeaux de parmesan et garniture à choix.

Menu type meat

Jambon à l’os sauce madère

20.00 CHF

Gratin de pommes de terre, légumes

Menu type menu

Les douze escargots au beurre maison

28.00 CHF

Terre et mer Martigny
Menu type meat

Saltimbocca alla romana

40.00 CHF

Menu type burger

Burger Colosse

32.00 CHF

Bun artisanal de notre boulanger, 2x steaks BEEFORE (2x150g), 2x bacon grillé, 2x fromage raclette de Bagnes (VS), salade, lamelles de cornichons, sau...

Beefore Burgers Martigny
Menu type fish

Pavé de Thon sur ardoise

40.00 CHF

Mariné à la menthe, légumes du marché, riz au sésame grillé.

Menu type burger

Burger chef de Gare

29.90 CHF

Fromage raclette et bacon, frites salade, steak haché, oignons confits, tomates, sauce secrète

Menu type veg

Œuf parfait d’Aproz / champignons / panais

35.00 CHF

Menu type meat

Le filet de bœuf aux morilles et asperges vertes

52.00 CHF

Pulpe d’épinard et jus chivry

Quai de l'Ours Orsières
Menu type burger

Burger Rhôneur

23.00 CHF

Bun artisanal de notre boulanger, steak BEEFORE 150g, fromage Gruyère, poivrons grillés, chorizo grillé, salade, sauce maison diablotine.

Beefore Burgers Martigny
Menu type meat

Émincé de poulet à l’Indienne

28.00 CHF

Menu type meat

Tartare de bœuf au foie gras

36.00 CHF

Morceaux de terrine de foie gras de canard maison et figues sèches

Menu type pasta

Raviolis à la truffe, bolets & crème de pecorino

27.00 CHF

Menu type veg

Salade "A TABLE"

22.00 CHF

Roquette, lard de Steve Crettaz, rebibe d’alpage, noix, graines, tomates cerises, oeuf de Corin, herbes fraîches et vinaigrette maison

Menu type fish

Bibimbap aux crevettes

28.50 CHF

Le Central Gangnam Collombey