Servi avec pommes frites country, salade de saison et sauce tartare.

Bœuf hachés, tranches de lard, œuf, raclette, oignons et tomates

Jambon cru des grisons, melon charentais, porto et menthe du jardin.

Spaghetti carrés à l’Homard.

Chair à saucisse, fromage raclette, bacon, salade, le tout entre deux galettes de rostis, et sauce barbecue maison.

Mozzarella di bufala, jambon de Parme, roquette, grana padano

Tranche de tomate, mozzarella fumée, sauce tartare maison, légumes grillés, pommes grenaille.

Daurade entière rôtie avec citron, servie avec une sauce Esterel et une purée de pommes de terre.

Sauce chanterelles, pommes de terre grenaille et jardinière de légumes

Bœuf haché, foie gras poêlé, oignons, tomates, sauce foie gras

Sur lit de légumes (de Chamby)

Croquettes, encre de seiche, jus coquillages, pastis

Aux petits légumes et pommes de terre grenaille

Tomates, mozzarella, bresaola, roquette, copeaux de parmesan, tomates cerises, mozzarelline

Salami piquant, champignons, olives.

Steak haché de boeuf, ketchup, cheddar, tranche de tomate, bacon, oignons rouges confits, cornichons, sauce Harley, salade

Viande de boeuf (170g), fromage de chevre, miel, oignons confits, cheddar et mayonnaise

Ragoût d'agneau, gingembre, oignons, tomates, poivrons, beurre et épices

Accompagné de crème de Parmesan aux fines herbes et mange-tout.