Echalotes, vin blanc, tomates concassées et fines herbes

Basilic, Echalote, Pignons de Pins, Citron, Copeaux de Parmesan

Burger du Bis restaurant accompagné de frites

Hamburger de bœuf (CH) buns de chez Heiz, tomme vaudoise ou raclette, oignons, cornichons, tomates, salade, sauce du chef, œuf au plat, frites

Raviolis japonais faits maison, 6 pièces servies avec une sauce soja et vinaigre japonais.

Riz aux poivrons et gingembre, sauce Teriyaki.

Pain focaccia, filets de sandre façon fish & chips, fromage fontal, sauce tartare maison, oignons grillés, tomate, salade

2 filets de dorade juste snackés à l’huile d’olive sur un lit de fenouil,d’un riz parfumé et d’un assortiment de légumes de saison

Avec pommes grenaille, calamaretti poêlés, tomates datterino et petits pois

Fromage raclette, steak haché de bœuf, avec salade

Riz basmati cuisiné avec agneau, poulet, crevettes, sauce biryani et fruits secs.

Basilic, ail, crème et légumes

Crème citron et persil, accompagnés de frites maison et salade.

Filet de truite et son beurre aux amandes, pommes fontaine et légumes

Gigot d'agneau cuit pendant 8 heures, servi avec une mousseline de pommes de terre et des légumes de saison.

Sauce tomate avec poivrons. Accompagnement à choix.

Servie avec pommes frites et salade mêlée.

Aux gambas sautées et tomates séchées, le tout rafraichi à la roquette et aux poivrons al dente

Viande de boeuf (170g), filet de poulet, oignons rouges, raclette, mayonnaise et moutarde à l'ancienne