Viande séchée du Valais IGP, Lard, Saucisse sèche, Jambon cru de Chermignon, Fromage, Pain de seigle AOP

Pommes Frites, pain grillé et beurre, mesclun vinaigrette

Demi-poulet suisse rôti, servi avec un jus corsé, des légumes rôtis et de la polenta crémeuse ou des frites fraîches.

Oeufs brouillés, saucisse, lard grillé, épinards, champignons, beans, potatoes, mesclun.

Pâtes gourmandes gratinées avec une touche de truffe.

Servis avec garniture au choix, légumes du marché, sauce tartare

Dés de filet d'agneau marinés et grillés à la broche, sauce au tandoor

Jus aux herbes italiennes, légumes du marché et pommes grenaille country.

Préparé avec steak de légumes, cheddar et mayo vegan nomad

Pommes de terre, oignons, champignons, fromage gratiné

Choucroute, saucisse de vienne, lard fumé, lard salé, saucisson, cou de porc fumé, pomme de terre.

Nouilles sautées aux crevettes et cacahuètes

Bœuf 200gr, salade, tomate, oignons rouges confits, gruyère, lards

Pavé de saumon frais snacké, mousseline de pommes de terre, endive en CBT et braisée, gemmes de grenade et sauce vierge au ponzu

Sauce tomate, buffala, jambon cru, roquette

Chair à saucisse, fromage raclette, bacon, salade, le tout entre deux galettes de rostis, et sauce barbecue maison.

Bœuf haché suisse (180 g), fromage de montagne, oignons Dolce, sauce maison, pommes frites

Pommes de terres sautées, bouquet de salade et toasts

Bun artisanal au seigle de notre boulanger, steak BEEFORE 150g, fromage raclette (Bagnes, VS), viande séchée Suisse, jeunes pousses d'oignons, salade,...

Saumon mariné avec salade et sauce à l’aneth.