Bocconcini de thon rouge sur confiture aux fruits rouges et légumes

Couscous et légumes glacés, sauce tapenade

Filet de bœuf maturé, accompagné d'artichauts poivrades grillés, de panisses et d'un jus aux olives.

Mozzarella di bufala, jambon de Parme, roquette, grana padano

Lard fumé, jarret de porc, carré de porc, saucisse de Francfort, pommes nature

Jambon cuit d’épaule, merguez, poivrons, chorizo

A l’huile d’olive vierge et balsamico

Légumes de saison et féculent au choix

Tagliatelle maison à la truffe noire

Salade, tomate, oignons rouges, mayonnaise aux tomates séchées, frites, coleslaw

Accompagné de pommes frites de notre région et légumes du marché

Risotto au citron avec crevettes géantes grillées

Sauce tomate, mozzarella de bufflonne fumée, porchetta, oignons rouges.

Servi avec sauce tartare, frites et salade

Ceviche, lèche del tigre, condiments

Sauce blanquette au yuzu

Avec frites

Piment, Ail, Tomates Semy - Dry, Anchois De Cetara « Armatore », Pan Grattato, Huile EVO

Lamelles de planté façon Kebab, veganaise aux herbes, carottes râpées marinées à l’orange

Crème de truffe blanche, copeaux de parmesan, pain frais aux céréales toasté et beurre, légumes au four et pommes frites.