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Plats à la carte - Poisson - Vaud
Menu type fish

Filet de saumon

14.95 CHF

Avec couscous, legumes grilles et yogourt aux amandes.

Menu type fish

Tartare de dorade façon thaï

39.00 CHF

Toast, beurre, pommes frites fraîches, salade, lait de coco, gingembre, cébette, coriandre, jus de citron.

KJU Vevey
Menu type fish

Gambastique

32.00 CHF

Cocotte de gambas 400gr sautées à l'ail, pommes frites ou riz.

Menu type fish

Filets de perche aux amandes grillées

42.80 CHF

Sauce au beurre et Noilly Prat, pommes frites ou nature, salade en feuilles

Restaurant l'Oasis Villeneuve
Menu type fish

Filet de loup

47.00 CHF

Sauce vierge au citron confit, mousseline de pommes de terre et tian de légumes

Menu type fish

Crevettes du Chef

37.00 CHF

Grandes crevettes, ail, persil, cognac, crème, accompagné avec du riz basmati

La Scala Payerne
Menu type fish

Crevettes sautées aux trois saveurs

27.00 CHF

Crevettes sautées avec paprika, échalotes et gingembre

Bambou d'Asie Vevey
Menu type fish

Bar de Ligne

39.00 CHF

Ceviche, lèche del tigre, condiments

Menu type fish

Le Saumon

37.00 CHF

Pavé de saumon frais snacké, mousseline de pommes de terre, endive en CBT et braisée, gemmes de grenade et sauce vierge au ponzu

Menu type fish

Filets de perche du Léman

42.00 CHF

Pêchés par LONI, selon arrivage, servis avec sauce tartare, frites et salade

Menu type fish

Filet de Perche meunière

45.00 CHF

Filet de Perche meunière, Smash Potatoes, Sabayon façon Tartare, Huile d’herbe

Menu type fish

Filets de perche des Alpes meunière

44.50 CHF

Pommes frites de notre région et farandole de légumes

Menu type fish

Pavé de saumon sauce aux chanterelles

36.00 CHF

Pommes natures et légumes de saison

Le Vaudois Lausanne
Menu type fish

Promenade de Gambas géantes

40.00 CHF

Sur son fondu de parmesan au gingembre, accompagné de légumes et frites ou tagliatelle.

Le Forum Restaurant & Pizzeria Yverdon-les-Bains
Menu type fish

Noix de St Jacques snackées

36.00 CHF

Poêlée de légumes, pommes nature

Menu type fish

Beignets de poisson pané

12.95 CHF

Avec sauce tartare et frites.

Menu type fish

Filet de dorade sauté sur son lit d'artichauts poêlés

33.00 CHF

Menu type fish

Pavé de saumon

38.00 CHF

Emulsion de sésame torréfié, riz noir, purée de betterave

La Bavaria Lausanne
Menu type fish

Fish’n chips de perches

26.90 CHF

Sauce tartare, frites, salade

Menu type fish

Filets de Perche Suisse

49.00 CHF

Meunière 180g, poêlés au beurre noisette, frites fraîches, sauce tartare et légumes du marché.

Menu type fish

Couscous de poissons à la Sicilienne

45.00 CHF

Un mélange de poissons délicatement épicé à la sicilienne.

Vigita Restaurant Yverdon-les-Bains
Menu type fish

Filets de perche

39.00 CHF

Lion d'Or Chexbres
Menu type fish

Bocconcini di tonno

45.00 CHF

Bocconcini de thon rouge sur confiture aux fruits rouges et légumes

Mo'sì Crissier
Menu type fish

Filets de perche meunière, salade

35.00 CHF

Quinze 30 Payerne