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Plats à la carte - Poisson
Menu type fish

Filets de perche « Belle Meunière » 200g.

34.50 CHF

Accompagnés de sauce tartare, garniture au choix.

L'Evêché Lausanne
Menu type fish

Gambas poêlées au piment

31.00 CHF

Gambas poêlées avec du piment et petits légumes, accompagnées de pommes frites.

Menu type fish

Filet de Féra du Lac

42.00 CHF

Accompagné d'aubergine confite et pesto basilic.

Menu type fish

Pavé de Thon sur ardoise

40.00 CHF

Mariné à la menthe, légumes du marché, riz au sésame grillé.

Menu type fish

Filets de perche 250g

36.50 CHF

Accompagnés d’une salade composée et de frites.

Menu type fish

Menu Njørden Lunch

92.00 CHF

Lotte rôtie au beurre, déclinaison de lentilles et poivre vert

Njorden Aubonne
Menu type fish

Tagliatelles aux deux Saumons et sauce tomate

29.50 CHF

Aux Dix Vins Bramois
Menu type fish

Filets de perche « meunière » (beurre blanc et sauce tartare)

36.50 CHF

Légumes OU une salade mêlée; pommes natures, riz créole ou pommes frites.

Menu type fish

Crevettes sautées aux milles saveurs

28.00 CHF

Le Phénix Genève
Menu type fish

Merlu de ligne de St-Jean de Luz

58.00 CHF

Verdinas au ragoût de seiche, morilles en persillade, shiso rouge.

La Micheline Genève
Menu type fish

Coquilles St-Jacques

37.00 CHF

Poêlées au cognac sur lit de risotto au citron

Restaurant Dolce Montreux
Menu type fish

Filets de perches Meunière

35.00 CHF

Sauce tartare Pommes frites, et légumes frais ou salade mêlée

Le Coucou Le Mont-sur-Lausanne
Menu type fish

Filets de perche

39.50 CHF

Mode "La Tène" - Sauce légèrement citronnée, pommes frites, légumes

Restaurant de la Tène Marin-Epagnier
Menu type fish

Gambas à la Provençale

42.00 CHF

Lion d'Or Chexbres
Menu type fish

Pla Nang Manao

30.00 CHF

Poisson entier vapeur, citron vert, gingembre et sauce soja.

L'Éléphant Blanc Villeneuve
Menu type fish

Filet de Bar sauce au vin blanc

38.00 CHF

Ballotine de riz et carottes, avec salade en entrée

Le 14 Gland
Menu type fish

Raviolis à la farce de homard

36.00 CHF

Lit de crème de langoustine et ciboulette.

Barca Malley Prilly
Menu type fish

Tartare de dorade façon thaï

39.00 CHF

Toast, beurre, pommes frites fraîches, salade, lait de coco, gingembre, cébette, coriandre, jus de citron.

KJU Vevey
Menu type fish

Filets de perche du Lac Léman

48.00 CHF

Frites, épinards en branches, sauce tartare maison.

Menu type fish

Filets de Perche Suisse

49.00 CHF

Meunière 180g, poêlés au beurre noisette, frites fraîches, sauce tartare et légumes du marché.

Menu type fish

Les Gambas marinées au curry rouge et lait de coco 200grammes

26.00 CHF

Terre et mer Martigny
Menu type fish

Ceviche de daurade leche de tigre

26.00 CHF

La Taberna Crissier
Menu type fish

Grosses crevettes à la coriandre et épices tandoori

38.50 CHF

Pommes de terre, kachumber de tomates et poivrons, feuilles d’épinards.

Menu type fish

Filet de perches meunière "Le Bourgeois"

37.00 CHF

Le Bourgeois Sierre