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Végetarien
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Plats à la carte - Poisson
Menu type fish

Filet de bar Corse rôti au thym

38.00 CHF

Houmous au citron, tian de légumes.

Délice Ange'Vin Le Grand-Saconnex
Menu type fish

Pavé de Saumon à la Plancha

34.00 CHF

Pavé de saumon (NO) à la plancha, beurre blanc, garniture

Menu type fish

Gambas grillées flambées à l'armagnac

35.50 CHF

Au Grotto Martigny
Menu type fish

Phad Thai Kung

23.00 CHF

Nouilles de riz sautées aux crevettes, pousses de soja, tofu émietté, jus de citron vert, œuf et cacahuètes.

L'Éléphant Blanc Villeneuve
Menu type fish

Filet de loup de mer

34.00 CHF

Flambé au pastis et sa ratatouille de fenouil

Menu type fish

Kad Machli curry

39.00 CHF

Cabillaud mariné à l’indienne puis rôti, curry coco & lime mousseline de pois chiches citron-cumin, panais rôti au miel & piment.

Menu type fish

Filets de perche « Meunière »

31.00 CHF

Sauce tartare et frites maison

La Véranda Genève
Menu type fish

Daurade Grillée Entière

36.00 CHF

Daurade entière (Atlantique Nord-Est), herbes aromatiques, garniture

Menu type fish

Loup de Mer

42.00 CHF

Risotto au Citron, Légumes Glacés et Mousse de Champagne

Menu type fish

Maguro Tartare Don

32.00 CHF

Bol de riz servi avec tartare de thon et avocat mariné à la sauce Nikiri, wasabi et un jaune d’œuf.

Komachi Delémont
Menu type fish

Gambastique

32.00 CHF

Cocotte de gambas 400gr sautées à l'ail, pommes frites ou riz.

Menu type fish

How Mok Thailey

30.00 CHF

Fruits de mer au curry rouge, basilic thaï, herbes aromatiques et œuf, cuits en papillote.

L'Éléphant Blanc Villeneuve
Menu type fish

Filets de perches du Lac 170g

47.00 CHF

Façon meunières et ses frites maison.

Menu type fish

Filets de perche frais meunière et sauce tartare, citron et pommes allumettes

38.00 CHF

Menu type fish

Loup de mer grillé

41.00 CHF

Loup de mer, déclinaison de choux-fleurs, sauce au beurre citroné.

Menu type fish

Fish & Chips 2025

38.00 CHF

Beignets panko de cabillaud, frites de patates douces, mayo kalamansi

Menu type fish

Sauté de crevettes au curry rouge et lait de coco

39.00 CHF

Le Joran Neuchâtel
Menu type fish

Raviole ouverte de lotte au lait d’amande

44.00 CHF

Citron vert et paprika fumé

Café Papon Genève
Menu type fish

Fried Rice aux crevettes

21.00 CHF

Légumes, crevettes (200g) et riz sauté aux épices

Menu type fish

Beignets de filets de perche sauce Andalouse

32.00 CHF

Accompagnés de pommes frites maison ou riz basmati et salade du marché.

Le Bourg Vouvry
Menu type fish

Filet d'omble de la Riviera vaudoise, sauce au Chasselas

39.50 CHF

Avec pommes persillées et légumes du marché

Menu type fish

Cacciucco

39.00 CHF

Divers fruits de mer mijotés dans sa sauce tomate et servis avec notre focaccia maison

Menu type fish

Filets de perches meunière

28.90 CHF

Servis avec garniture au choix, légumes du marché, sauce tartare

Avenue23 La Chaux-de-Fonds
Menu type fish

Filet de Perche meunière

45.00 CHF

Filet de Perche meunière, Smash Potatoes, Sabayon façon Tartare, Huile d’herbe