Rösti et fricassée de légumes

Lunette (Pâtes fraîches) avec sauce crémeuse au Grana Padano et flocons de truffe.

Bœuf sauté à la sauce d'huître, champignons parfumés et pousses de bambou.

Bœuf mijoté, curry traditionnel aux épices kashmiri

Filet de bœuf maturé, accompagné d'artichauts poivrades grillés, de panisses et d'un jus aux olives.

Sauce tartare, frites et salade

Poulet croustillant,bœuf citronnée et porc au 5 épices

Un filet de bœuf savoureux préparé avec une sauce au brandy et du romarin.

Buns noir au charbon, tomates, salade, oignon rouge, cornichons, guacamole et sauce barbecue maison

Maison Gillardeau, Marennes-Oléron

Lotte rôtie au beurre, déclinaison de lentilles et poivre vert

2 Brochettes de viande hachée de boeuf et d'agneau, persil, oignons accompagnées de hommos, riz ou frites

Aux petits légumes et pommes de terre grenaille

Pommes frites, salade

Sauce tomate, mozzarella, origan, tomme vaudoise, lardons, rampon

Tomate, mozzarella, lard, oignons, chanterelles, origan

Bœuf haché suisse (180 g), fromage de montagne, oignons Dolce, sauce maison, pommes frites

Tomate, mozzarella di bufala, jambon cru d’Italie, roquette Lamelles de Grana Padano, huile aromatisée à la truffe, tomates cerises.

Jus relevé au poivre noir et carvi

servis avec Sauce Tartare, Pommes Frites et Légumes de saison

Canard au curry rouge et lait de coco

Tomme vaudoise, lard grillé, pousses d'oignons , fromage , crème bio