Lamelles de planté façon Kebab, veganaise aux herbes, carottes râpées marinées à l’orange

Garni de riz, crevettes poêlées, avocat, edamame, algue wakame, tomates cerises, radis, julienne de carottes et graines de sésame

Chair de crabe, tomates cerises, huile et basilic

Basilic, Echalote, Pignons de Pins, Citron, Copeaux de Parmesan

Suprême de poulet en ballotine, farce fine aux épices, tomates & cajou sauce butter chicken au Madère, riz basmati et oignons bhajis.

Jaune d’œuf, guanciale, pecorino et poivre.

Nos Ardoises sont servies avec Sauces maison, Pommes Frites et Assortiment de Légumes

« Boucherie du Molard » Beurre du Relais, frites et légumes

Suprême de poulet mariné et grillé avec sauce crémeuse parfumée à la cannelle.

Crème de Marsala, dôme de riz parfumé et légumes croquants

Frites et salade mêlée

Jambon cuit d’épaule, merguez, poivrons, chorizo

Riz sauté aux légumes, Curry de lentille, Bétrave rouge et Papadam

Hamburger de bœuf (CH) buns de chez Heiz, tomme vaudoise ou raclette, oignons, cornichons, tomates, salade, sauce du chef, œuf au plat, frites

Tomate, mozzarella, roquette, burrata, ail et pesto.

Sauce béarnaise, mousseline de panais et sommités de brocolis à l’ail noir

De filet de boeuf suisse de la boucherie Maillefer, sauce aux morilles, mille-feuille de pommes de terre et légumes du marché

Avec salade et garnitures à choix