Cuisine végétarienne à Genève

Végétarien 29 CHF

Gyozas aux légumes

Sauce teriyaki, servie avec semoule de couscous.

Le Petit Prince

Végétarien 29 CHF

Assiette dégustation végan

Assiette composée de 7 mets : 2 falafels, 1 fatayer, 2 feuilles de vigne, hommous, moutabale, moussaka et fattouche.

Beirut Bistrot

Végétarien 32 CHF

Légumes GRTA grillés et halloumi

Halloumi grillé, caviar d'aubergine et pesto au basilic.

Monsieur Ador

Végétarien 22 CHF

Trilogie de tomates et burratina au pesto

Tomates grappe, green zebra et jaunes ananas, perlage balsamique et fleur de sel de Maldon fumé.

Caramela

Végétarien 21 CHF

Tartare de légumes du potager

Méli-mélo de légumes de saison finement assaisonnés.

Café Cult

Végétarien 27 CHF

Douceur de patate douce rôtie en robe des champs

Chimichurri croquant aux amandes torréfiées et son onctueuse crème aux herbes fraîches.

Café Cult

Végétarien 42 CHF

Gnocchi d'épinard à l'ail noir

Champignons, noisettes, lait de coco et curry.

L'Escapade

Végétarien 30 CHF

Mozzarella di bufala e pomodori

Mozzarella de buffle et tomates cerise.

Boccadasse

Végétarien 29 CHF

L'assiette du chasseur bredouille

Croûte aux champignons, poire au pinot, marrons glacés, mousseline de courge et chou rouge confit au miel de châtaignier

Cave Valaisanne

Végétarien 22 CHF

Mapo tofu végétarien

Le Phénix

Végétarien 25 CHF

Tarte fine aux champignons du moment

Roquette et copeaux d'Appenzeller.

Les Armures

Végétarien 28 CHF

Assiette végétarienne

Café Papon

Végétarien 22 CHF

Aubergines au sel et poivre

Le Phénix

Végétarien 27 CHF

Mille-feuilles végan aux légumes d'été

Brasserie de l'Hôtel-de-Ville

Végétarien 26 CHF

Champignons en risotto crémeux

Scamorza et chicorée.

Colladon Parc

Végétarien 22 CHF

Palak paneer "Pendjab Style"

Paneer au lait de bufflonne sur une crème d'épinard parfumée.

Inda-Bar

Végétarien 18 CHF

Assortiment de légumes de saisons sautés

Le Phénix

Végétarien 28.50 CHF

Steak de pois chiche et betterave rôtie, servi dans un pain de maïs

Choux rouge et champignons sauvages, chutney d'oignons rouges, pommes allumettes.

Café du Centre Genève

Végétarien 26 CHF

Chou-fleur rôti au tandoor, sauce korma et burrata

Inda-Bar

Végétarien 24 CHF

Cocotte de légumes

Et fruits de saison, lentilles vertes de Genève au vinaigre de pommes.

Colladon Parc

Végétarien 15 CHF

Plat végétarien

Buvette Bains des Paquis

Végétarien 24 CHF

Assiette estivale

Tomates anciennes, burrata, focaccia romarin, huile truffée, pesto.

La Cabane

Végétarien 25 CHF

Fondue moitié-moitié au cidre

Gruyère et Gabelou. Mélange de la fromagerie Laluque, 250 g par personne. Supplément brisure de truffe noire.

Éléphant dans la Canette

Végétarien 29 CHF

Assiette dégustation végétarienne

Assiette composée de 7 mets: 2 falafels, 1 fatayer aux épinards, 2 feuilles de vigne, hommous, moutabale, labneh et fattouche.

Beirut Bistrot