Cuisine végétarienne à Genève

Végétarien 28 CHF

Assiette végétarienne

Café Papon

Végétarien 28 CHF

Steak de pois chiche et betterave rôti

Servi dans un pain au maïs, comme un burger, concassé de tomates, padróns et guacamole, pommes allumettes.

Café du Centre Genève

Végétarien 33 CHF

Fondue au fromage de chèvre

Sans lactose, servie avec pommes de terre, raisin et quartiers de pommes.

Auberge de Savièse

Végétarien 24 CHF

Raclette

En 3 services avec uniquement cornichons, petits oignons et pommes de terre en robe des champs.

Auberge de Savièse

Végétarien 19 CHF

Penne à la burrata

Burrata, sauce basilic et tomates fraîches.

Le Radar de pOche

Végétarien 25 CHF

Tarte fine aux champignons du moment

Roquette et copeaux d'Appenzeller.

Les Armures

Végétarien 24 CHF

Fondue moitié-moitié

La Trappe

Végétarien 28 CHF

Fondue classique

Brasserie de l'Hôtel-de-Ville

Végétarien 29 CHF

Assiette dégustation végétarienne

Assiette composée de 7 mets : 2 falafels, 1 fatayer aux épinards, 2 feuilles de vigne, hommous, moutabale, labneh et fattouche.

Beirut Bistrot

Végétarien 31 CHF

Fondue à la tomate

Accompagnée de pommes de terre.

Au Petit Chalet

Végétarien 25 CHF

Fondue moitié-moitié au cidre

Gruyère et Gabelou. Mélange de la fromagerie Laluque, 250 g par personne. Supplément brisure de truffe noire.

Éléphant dans la Canette

Végétarien 32 CHF

Pansoti con salsa di noci

Ravioli maison farcis à la ricotta et aux blettes, crème à la noix.

Boccadasse

Végétarien 27 CHF

La escalivada de Catalogne

Le cœur de l'été : légumes confits au four, stracciatella ultra-crémeuse et pesto de basilic frais.

Café Cult

Végétarien 32 CHF

Légumes GRTA grillés et halloumi

Halloumi grillé, caviar d'aubergine et pesto au basilic.

Monsieur Ador

Végétarien 29 CHF

Fondue moitié-moitié

Gruyère au lait cru et Vacherin Fribourgeois au lait thermisé.

Auberge de Savièse

Végétarien 29 CHF

Gyozas aux légumes

Sauce teriyaki, servie avec semoule de couscous.

Le Petit Prince

Végétarien 42 CHF

Gnocchi d'épinard à l'ail noir

Champignons, noisettes, lait de coco et curry.

L'Escapade

Végétarien 22 CHF

Palak paneer "Pendjab style"

Paneer au lait de bufflonne sur une crème d'épinard parfumée.

Inda-Bar

Végétarien 24 CHF

Assiette estivale

Tomates anciennes, burrata, focaccia romarin, huile truffée, pesto.

La Cabane

Végétarien 28 CHF

Fondue moitié/moitié

Fromages suisses (gruyère et vacherin) cuits avec du vin blanc, de l'ail et du kirsch. Le prix affiché des fondues comprend une portion pour une seule personne uniquement.

Au Petit Chalet