Manger à Genève

Viande 38 CHF

Ragoût de Boeuf

Tagliatelle maison au ragoût de boeuf façon Toscane, roquette, tomates confites et copeaux de parmesan.

Gigi Cucina & Bar

Viande 35 CHF

Filet mignon de porc à la moutarde de Meaux

Entrecôte Couronnée

Burger 32 CHF

Burger Da Matteo et frites

Cheddar, oignons, tomates, salade, cornichons

Brasserie Da Matteo

Pâtes 28.50 CHF

Pennes de l’Éléphant

Foie gras, chanterelles et magret de canard

Éléphant dans la Canette

Poisson 16 CHF

Salade Baltique

Salade verte, tomates fraîches, saumon fumé, oignons rouges

Le Radar de pOche

Poisson 52 CHF

Filets de rouget de l’Atlantique grillés

Topinambours et beurre blanc citronné

Chez Philippe

Viande 29.50 CHF

Araignée de veau au thym et citron

Sur ardoise

Éléphant dans la Canette

Poisson 28 CHF

Crevettes sautées aux milles saveurs

Le Phénix

Poisson 70 CHF

Demi-homard grillé avec le beurre du chef

8 Oak

Viande 38.90 CHF

Galantine de volaille GRTA

Farce fine à la tapenade de truffe, sauce aigre-douce passion, purée de panais & légumes glacés

Le Chef

Burger 43 CHF

OAK special fillet burger avec cheddar

8 Oak

Pâtes 19 CHF

Penne à la burrata

Burrata, sauce basilic & tomates fraîches

Le Radar de pOche

Burger 31 CHF

Black Bear Burger

Burger gourmand avec un bun de pain noir, 200g de viande de bœuf, double cheddar, bacon, sucrine et mayonnaise à l’ail.

Les Tilleuls

Viande 15 CHF

Assiette de viande séchée (cheval), cornichons, petits oignons

Buvette Bains des Paquis

Poisson 39 CHF

Queues de gambas croustillantes

Mousseline coco, émulsion thaï

Le Lexique

Poisson 58 CHF

Merlu de ligne de St-Jean de Luz

Verdinas au ragoût de seiche, morilles en persillade, shiso rouge.

La Micheline

Pâtes 18 CHF

Nouilles sautées aux légumes

Le Phénix

Viande 26 CHF

Seekh Kebab

Haché d’agneau grillé au Tandoor

Le Safran

Viande 19 CHF

Salade Burratina

Salade verte, Buratta, sauce basilic, tomates fraîches, jambon cru

Le Radar de pOche

Viande 34.30 CHF

Navarin d'agneau printanier

Pommes purée

Café du Centre Genève

Poisson 34 CHF

Tentacule de poulpe grillé

Bruschetta de tomates, coulis de poivrons, spianata piccante.

Café Lyrique

Poisson 15 CHF

Saumon fumé, salade, câpres, oignons, beurre

Buvette Bains des Paquis

Poisson 42 CHF

Filet de dorade

Beurre blanc aux fèves, herbes fraîches, cresson et asperges.

Café Papon

Poisson 34 CHF

Filet de loup de mer

Flambé au pastis et sa ratatouille de fenouil

Entrecôte Couronnée

Viande 23 CHF

Ardoise Valaisanne

Jambon cru, viande séchée et tomme du Valais

Cave Valaisanne

Viande 42 CHF

Mixed grill d’agneau

Brasserie Bagatelle

Viande 38 CHF

Boeuf bouilli au poivre de Sichuan

Le Phénix

Pizza 25 CHF

Pizza Parmigiana

Sauce tomate, mozzarella di Bufala, pesto, aubergines confites, tomates multicolores et basilic

Gigi Cucina & Bar

Viande 38 CHF

Suprême de volaille fermière

Sauce à la crème de Noilly et champignons

Café Papon

Viande 42.50 CHF

Ardoise pavé de L’Éléphant 350 gr

Boeuf, cheval, sanglier, ou magret de canard

Éléphant dans la Canette

Burger 30 CHF

Cheeseburger de bœuf et raclette fumée

Lard grillé, beignets d’oignons et pommes frites

Café Papon

Viande 52 CHF

Entrecôte de bœuf suisse des Alpes

8 Oak

Végétarien 39 CHF

Risotto crémeux d’asperges vertes & morilles

Le Lexique

Végétarien 49 CHF

Chou fleur à la braise façon Pibil

Curry vert, mangue et émulsion citronnelle, salade de papaye verte.

La Micheline

Viande 42 CHF

Tournedos de veau

Poêlée de lentilles rouges et cornes d’abondance

Entrecôte Couronnée

Végétarien 24 CHF

Samosas de légumes relevés

Raita et curry de pois chiches

Inda-Bar

Burger 27 CHF

Hamburger de veau au fromage à raclette

Bacon, bun aux farines GRTA, sauce Aïoli, frites et salade mêlée

Cave Valaisanne

Viande 54 CHF

«Socarrat» de pigeon de chez Mieral

Aïoli à la sauce Hoisin, shimeji acidulés.

La Micheline

Poisson 38.50 CHF

Grosses crevettes à la coriandre et épices tandoori

Pommes de terre, kachumber de tomates et poivrons, feuilles d’épinards.

Café du Centre Genève

Poisson 32 CHF

Escalope de saumon

Poêlée au pesto de tomates confites

Entrecôte Couronnée

Viande 22 CHF

Fondu moitié-moitié au cidre Gruyère et vacherin

Éléphant dans la Canette

Poisson 31 CHF

Tandoori Prawns

Gambas marinées grilles

Le Safran

Poisson 46 CHF

Filets de perches du Léman

Sauce tartare frites maison

Café des Sources

Viande 48 CHF

Tagliata de boeuf

Vierge de roquette et basilic à l’ail confit, pignons de pin grillés, frites et rucola.

Café Lyrique

Poisson 39.50 CHF

Marmite du pêcheur "Café du Centre"

Crevette, bar, thon, moules, saumon, St Jacques et coquillages.

Café du Centre Genève

Poisson 29 CHF

Fish Tikka

Filets de saumon marinés et grillés

Le Safran

Burger 34 CHF

Le Cheeseburger 100%

Boucherie du Molard

Café des Sources

Viande 46 CHF

Pavé de Boeuf GRTA aux Morilles

Café des Sources