Bol de riz, fines tranches de bœuf marinées grillées, choux blanc et servi avec un œuf onsen.

Anguille grillée légèrement sucrée, sur un lit de riz à la japonaise

Pommes allumettes, riz, pâtes, légumes ou salade

Galettes de rösti maison, fromage à raclette, tomate, compote d’oignons, bacon, salade mixte, tortillas

Orange, cannelle, légumes, pommes de terre rôties

Frais du Lac Léman, à la meunière avec sauce tartare et pommes frites ou pommes persillées

Beurre café de Paris, frites et légumes.

Effiloché de pois gourmands, riz basmati et coriandre fraîche

Beurre blanc aux fèves, herbes fraîches, cresson et asperges.

Sauté au basilic et piment avec porc émincé

Crème, champignons, petits pois, jambon cuit, oignons rouges

Ballotine farcie aux morilles, sauce champignons, légumes et féculent au choix

Dés de tomates, ails, échalotes, beurre, Pommes allumettes

Filet de bœuf maturé, accompagné d'artichauts poivrades grillés, de panisses et d'un jus aux olives.

Calamars Frais, Gambas servie avec Salade Verte & Pommes Frites

Un plat traditionnel à base d'aubergines, de sauce tomate, et de parmesan.