Boucherie Lionel Bellon Monthey, Salade, frites et pain grillé

Pâtes thaï sautées aux crevettes et légumes

Huile d'olive extra vierge, tomates séchées, pignons de pin, parmesan, pecorino, ail, piment

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru.

Gruyère, rucola, oignons rouges, moutarde en grains et mayonnaise, pommes frites

À la cheminée, frites et salade

Fond de veau, oignons rouges, rattes aux herbes, légumes

Gravlax, betterave, gin

Fondue savoureuse au fromage avec des truffes, servie avec du pain.

Légumes et pommes duchesse

Mousseline d'Agria parfumée à la truffe, chips de salsifis

Filet de Perche meunière, Smash Potatoes, Sabayon façon Tartare, Huile d’herbe

Galette de soja, sauce végane, oignons confits, tomate, pommes country, accompagné d'une salade

Tranche de potimarron à la coco, coulis de potimarron paneer tandoori, chips de banane plantain.

Tomates cerise, basilic, mozzarella de bufala cuite, jambon cru

Vitello tonnato revisité avec de fines tranches de carré de veau, une sauce à la sauge, des câpres et du foie de morue fumé.

Salade, tomate, mélange chou blanc carottes, oignons caramélisé, cheddar, sauce du chef. Préparé avec jack daniel dans le burger

Jus de cresson, fregola sarda, crumble de fruits secs

Anguille grillée légèrement sucrée, sur un lit de riz à la japonaise