Manger à Morges

Viande 37 CHF

Civet de chevreuil grand-mère

Garniture chasse, féculent au choix.

White Horse Pub

Viande 42 CHF

Suprême de volaille jaune Suisse aux morilles

Jus aux morilles, risoni façon risotto, mange-tout et tomates confites.

La Table des Écrivains

Pâtes 21 CHF

Sauce White Horse

Jambons (CH), sauce tomate, crème, whisky, tabasco

White Horse Pub

Poisson 59 CHF

Sole meunière entière

Beurre blanc au fumet citronné, mousseline de panais, croustillant de risotto au safran et carottes fanes glacées à l'érable.

Restaurant du Club Nautique

Salade 27 CHF

La Biquette

Accompagné de toasts au chèvre chaud, miel et sésame.

Volver

Poisson 34 CHF

Morue Gallion, pommes soufflées

Le Gallion

Pâtes 29.50 CHF

Fusillis du chasseur

Émincé de chevreuil (UE), sauce crème au poivre noir concassé et brandy, lardons (CH) et champignons de Paris, oignons grelots, salade.

White Horse Pub

Viande 20.50 CHF

Chicken Nuggets

(BR) Frites, sauce tartare

White Horse Pub

Pâtes 29 CHF

Garganelli alla Nerano

Garganelli, courgettes croustillantes et Parmigiano Reggiano.

Mediterraneo Morges

Salade 29.50 CHF

La White Horse

Mêlée, éventail de boeuf (CH) au gros sel de l’Himalaya

White Horse Pub

Viande 75 CHF

Le boeuf Wellington seul ou à partager

Filet de boeuf Suisse maturé, cuit en feuilletage. Farce aux morilles (FR). Lard fumé. Sauce aux morilles. Purée de pomme de terre.

Casino de Morges

Viande 45 CHF

Mix grill (filets, bœuf et cheval)

Brasserie de l'Union

Végétarien 28 CHF

Salade de fregola, féta, olives, oignon rouge et câpres

Le Pavois Morges

Viande 39 CHF

Magret de canard

Réduction de vin rouge, palets de polenta, champignons farcis au beurre persillé et carottes fanes confites.

Restaurant du Club Nautique

Menu 20.90 CHF

La Vaudoise

Le Comptoir de Valérie

Poisson 39 CHF

Filet de daurade cuit à l’unilatéral

Sauce vierge, riz sauvage et légumes.

Brasserie de l'Union

Viande 45 CHF

Filet de cheval sur ardoise 200g.

Servi avec 3 sauces maison, frites et salade

Restaurant la Véranda

Viande 49 CHF

Filet de cerf, sauce Grand veneur

Mousseline de potimarron, chou rouge confit aux pommes, choux de Bruxelles, marrons glacés, poire pochée au vin rouge, confiture d'airelles et spätzlis.

Restaurant du Club Nautique

Poisson 32 CHF

Gambas décortiquées aux 3 curry

Servies avec riz et salade

Restaurant la Véranda

Pâtes 40 CHF

Risotto crémeux aux trésors de nos sous-bois

Directement dans la meule, œuf parfait 63°, émulsion vacherin Mont d'Or et huile à l'arôme de truffe.

Restaurant du Club Nautique

Viande 48 CHF

Noisette de chevreuil, sauce Mirza

Mousseline de potimarron, chou rouge confit aux pommes, choux de Bruxelles, marrons glacés, poire pochée au vin rouge, confiture d'airelles et spätzlis.

Restaurant du Club Nautique

Viande 43 CHF

Filet de cheval

Sur assiette 200 g, 1 sauce, frites-légumes.

Brasserie de l'Union

Viande 46 CHF

Filet de lièvre, sauce Poivrade

Mousseline de potimarron, chou rouge confit aux pommes, choux de Bruxelles, marrons glacés, poire pochée au vin rouge, confiture d'airelles et spätzlis.

Restaurant du Club Nautique

Poisson 43 CHF

Poulpe en sauce tomate

Légumes et pommes de terre.

Mediterraneo Morges

Viande 49 CHF

Filet de bœuf, sauce aux morilles

Pommes frites, légumes du moment

Restaurant de la Tour

Pizza 21 CHF

Pizza Lombarda

Tomate et mozzarella, jambon, épices.

Restaurant Du Tennis Morges

Salade 21 CHF

La Paysanne

Mêlée, lardons (CH), fromage, croûtons

White Horse Pub

Poisson 42 CHF

Tartare de thon

Mediterraneo Morges

Asiatique 20 CHF

Bœuf sauté au basilic Thaï

Mokhaao thai food

Poisson 36 CHF

Chao tom

Pâte de shrimp en brochettes de canne à sucre.

Pho Vi

Menu 22.90 CHF

La Montagnarde

Le Comptoir de Valérie

Végétarien 32 CHF

Chou-fleur rôti - crème de Gruyère AOP

Raisins, noix et condiments aux herbes

Maison d'Igor

Viande 34 CHF

Carne de porco à alentejana, pommes rissolées

Le Gallion

Viande 45 CHF

Souris d'agneau, confit au miel, vin rouge au thym

Risotto et légumes du marché.

Restaurant Le Léman

Viande 43 CHF

Filet mignon de sanglier vigneronne

Restaurant Du Tennis Morges

Viande 57 CHF

Cœur de filet de bœuf Rossini

Caviar de truffes noires, sauce marchand de vin, mousseline de pommes de terre, carottes fanes confites et trésors de nos sous-bois.

Restaurant du Club Nautique

Salade 16 CHF

L'Exotique

Quinoa, mangue, ananas, écrevisses et vinaigrette mangue-passion, salade verte.

Le Pavois Morges

Asiatique 17 CHF

Riz sauté aux légumes et basilic Thaï

Légèrement pimenté. Avec œuf.

Mokhaao thai food

Asiatique 19 CHF

Calamars sauté au basilic Thaï

Mokhaao thai food

Viande 35 CHF

Coquelet entier rôti

Son jus corsé au thym et à l'ail, pommes grelots rôties au romarin et trilogie de salade.

Restaurant du Club Nautique

Poisson 37 CHF

Moules marinières

Frites et salade fraîcheur.

Restaurant Le Léman

Asiatique 32 CHF

Ghosh Roghan Josh

Ragoût d'agneau, gingembre, oignons, tomates, poivrons, beurre et épices.

Restaurant Le Léman

Viande 44 CHF

Entrecôte de bœuf / Filet de bœuf

Jus corsé ou beurre maison, mille-feuille de pommes de terre et légumes du moment.

Maison d'Igor

Poisson 45 CHF

Filets de perche du Léman

Pêchés par LONI, selon arrivage, servis avec sauce tartare, frites et salade

Restaurant la Véranda

Asiatique 25 CHF

Pho

Soupe de bœuf, tofu, poulet.

Pho Vi

Poisson 47 CHF

Filets de perches suisses

Filets de perches meunière (app. 150 g). Röstis de pomme de terre. Sabayon façon tartare. Huile d'herbe et saladine.

Casino de Morges

Burger 24 CHF

Végétarien

Galette de quinoa et chili, sauce tartare, crudités

White Horse Pub

Pâtes 30 CHF

Tagliatelles aux morilles

Le Gallion