Crème de Burrata D.O.P., Pointe de Asperges & Poudre de Tomates

Comme un risotto de coquillettes au gruyère, jambon, servi avec son œuf parfait.

Hamburger de bœuf (CH) buns de chez Heiz, tomme vaudoise ou raclette, oignons, cornichons, tomates, salade, sauce du chef, œuf au plat, frites

Riso al salto, crème de foie gras, petits légumes.

Tomates cerises rouges et jaunes, perles de mozzarella de bufflonne, basilic, origan (ingrédients ajoutés à cru)

Tomate, mozzarella, aubergines grillées, ail, origa

Crème, oignon blanc, crevettes, saumon fumé, brunoise de légumes

Réduction de vinaigre balsamique et concentré de grenade

Choucroute, saucisse de vienne, lard fumé, lard salé, saucisson, cou de porc fumé, pomme de terre.

Sauce burger maison, oignons rouges confits, tomate, cheddar, salade.

Sauté de filet de bœuf aux oignons, tomates, sillau et pommes de terre. Un filet de bœuf juteux sauté avec des oignons, tomates, pommes de terre et un...

Sauce tomate, mozzarella, origan, bresaola, roquette, crème de truffe blanche

Tomate, mozzarella de buffle fraîche, jambon cru, fricassée de bolets aux fines herbes, basilic

Beurre citronné, salade verte et pommes frites

Salade césar aux sot ly laisse de poulet et chanterelles

Sauce morilles, frites, légumes ou salade

Tomate, mozzarella, moules fraîches, thon, crevettes roses, mélange de fruits de mer, gambas (3 pièces), saumon fumé, basilic

Entrecôte Premium Suisse, beurre Café de Paris, frites, salade, servi sur réchaud.

Fromage Bleu, jalapeños, salade, tomate, sauce BBQ bourbon, onion rings, frites, coleslaw

Purée de pommes de terre, légumes d’hiver, gravy