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Plats à la carte - Poisson - Vaud
Menu type fish

Fish’n chips de perches

26.90 CHF

Sauce tartare, frites, salade

Menu type fish

Crevettes sautées façon thaï

27.00 CHF

Lait de coco, curry rouge et riz basmati

Metropolis Morges
Menu type fish

Penne aux queues de crevettes et noix de Saint Jacques

28.00 CHF

Queues de crevettes décortiquées flambées au whisky

Le Ranch Restaurant Yverdon-les-Bains
Menu type fish

Bacalhau à casa, Morue à la mode du chef

38.50 CHF

Sauce à l’oignon, tomate, poivrons, gambas, vongoles, pomme soufflée

Menu type fish

Pavé de Saumon à la Plancha

34.00 CHF

Pavé de saumon (NO) à la plancha, beurre blanc, garniture

Menu type fish

Filets de Perches Meunière

35.00 CHF

Auberge aux 2 sapins Montricher
Menu type fish

Loup de mer au gros sel

53.00 CHF

Lion d'Or Chexbres
Menu type fish

Gravlax de saumon d'Écosse, crème aigrelette

40.00 CHF

Les Ateliers Vevey
Menu type fish

Filet de truite saumonée

32.50 CHF

Sauce beurre blanc au thym écrasé de patates douce

Menu type fish

Morue Gallion, pommes soufflées

34.00 CHF

Le Gallion Morges
Menu type fish

Crevettes du Chef

37.00 CHF

Grandes crevettes, ail, persil, cognac, crème, accompagné avec du riz basmati

La Scala Payerne
Menu type fish

Loup de mer doré

40.00 CHF

Jus de cresson, fregola sarda, crumble de fruits secs

La Bavaria Lausanne
Menu type fish

Moules-frites Bruxelles Café

29.00 CHF

Bière blanche, oignons, ail, persil, laurier, citron, carottes, céleri, orange, coriandre

Bruxelles Café Lausanne
Menu type fish

Filet d'omble chevalier meunière

42.00 CHF

Sur lit de légumes (de Chamby)

Menu type fish

Gambastique

32.00 CHF

Cocotte de gambas 400gr sautées à l'ail, pommes frites ou riz.

Menu type fish

Bacalhau com Broa

38.00 CHF

Morue légèrement pochée, cuite au four sous une croûte de pain de maïs mélangé à de l’ail, des oignons, de l'huile d’olive et du persil, servi avec po...

La Barca Lutry
Menu type fish

Gaufre et saumon

27.00 CHF

Gaufre salée à la tomate séchée, saumon fumé, œuf parfait, crème fraîche aux zestes de citron et aneth, oignons rouges

Menu type fish

Rillette de poissons aux piments d’Espelette

15.00 CHF

Menu type fish

Thon tataki au sésame et pavot

49.00 CHF

Patates douces, tombée de fenouil croquant

Menu type fish

Shrimp Curry

26.00 CHF

Crevettes décortiquées à la sauce curry

Palais Indien Vevey
Menu type fish

Raviolis à la farce de homard

36.00 CHF

Lit de crème de langoustine et ciboulette.

Barca Malley Prilly
Menu type fish

Filets de perche des Alpes meunière

44.50 CHF

Pommes frites de notre région et farandole de légumes

Menu type fish

Filets de dorade au poivre citronné

42.00 CHF

Bis Restaurant Montreux
Menu type fish

Gambas sauvages

38.50 CHF

Sautées au piment et gingembre, riz noir et petite feuille de roquette.

Le P'tit Vidy Lausanne