Tomate, mozzarella, rucola et parmesan

Suprême de poulet, mesclun, fromage, oignons caramélisés, tomate confite

Fromage, filets de féra fumés, tobiko (œufs de poisson volant) et petite sauce yogourt-raifort-aneth maison

Beurre citronné, salade verte et pommes frites

Bœuf sauté à la sauce d'huître, champignons parfumés et pousses de bambou.

Sauvage de l’Atlantique Nord-Est, riz vénéré comme un risotto au chorizo, sabayon aux perles d’or du Dézaley

Moules Marinières, Salade Verte et 2.5 dl de bière Blanche Pression

Pain grillé et fleur de sel des Mines de Bex

Aubergine,viande hachée (agneau et bœuf),poivrons,ognons servie avec boulgours ou frites

Viande de boeuf (170g), filet de poulet, oignons rouges, raclette, mayonnaise et moutarde à l'ancienne

Tagliata de bœuf, roquette, petites tomates, pétales de Grana, réduction de balsamique et frites

Filet de bœuf coupé au couteau Accompagné de toasts, beurre, frites maison & salade verte.

Tomates, mozzarella, lard, chorizo, jambon cru, œuf.

Pommes natures et légumes de saison

Pommes frites country, légumes de saison et beurre maison Carrousel.

Risotto aux myrtilles, gorgonzola et noix

Aiguillettes de poulet croustillantes, guacamole, pickles de jalapenos et frites fraîches

Servi avec riz et légumes de saison.

Tomate, ail, rucola, jambon de Parme, parmesan, ricotta mozzarella di bufala, origan

Pizza avec tomate, mozzarella, truffe, Grana Padano et roquette.