Choucroute, saucisse de vienne, lard fumé et salé, Cou de porc fumé, saucisson, pomme de terre

Avec frites et légumes

Frites, salade, beurre café de Paris

Calamars, loups de mer, gambas grillées, riz et légumes

Légumes et pommes de pin

Curry, citron vert, crème coco, légumes glacés, pommes de terre grenaille, tuile à l'encre de seiche

Sauce au choix : beurre café de Paris, poivre vert, forestière

Émincé de poulet sauté à la mangue, curry vert et jaune Servi avec un riz Basmati

Bœuf sauté à la sauce d'huître, champignons parfumés et pousses de bambou.

Salami piquant (ITA), anchois, champignons, parmesan, roquette et cerises.

Mozzarella de bufflonne, sauce cocktail, pommes frites

Pizza avec jambon, saucisse du Béridier et Tête de Moine.

Sauce yaourt aux herbes, riz basmati et légumes du jour.

Bouillon légèrement épicé. Bœuf, cheval, poulet

Jambon de la borne & fromage gratin de pommes de terre et petits légumes

Galanga, coriandre, citron vert, pousse de soja, oignons, mayonnaise au Wasabi

Tomate, tuile de parmesan et salade verte

Osso bucco de veau confit dans du vin Chasselas Vaudois, servi avec de la polenta crémeuse et des asperges vertes.