Sauce soja, wasabi, gingembre au vinaigre, salade d’algues wakamé, pommes frites aux 7 épices japonaises shichimi

Vierge de roquette et basilic à l’ail confit, pignons de pin grillés, frites et rucola.

Viande hachée, de bœuf, pesto mozzarella di Buffala, rucola, salade, tomate, potatoes, salade composée

Meunière 180g, poêlés au beurre noisette, frites fraîches, sauce tartare et légumes du marché.

Crème, oignons blancs, tomme neuchâteloise, pommes de terre, saucisson neuchâtelois.

Rumsteak de boeuf, mélange de champignons forestiers, rucola, vinaigrette balsamique, copeaux de parmesan

Merguez, oignons, piments sur demande

Morceaux de pain garnis de viande de kebab, sauces salades

Mangue, passion, citron vert, lait de coco, gingembre, sésame grillé, pommes grenailles au curry caribbean

Lard fumé, jarret de porc, carré de porc, saucisse de Francfort, pommes nature

Pizza avec tomate, mozzarella, truffe, Grana Padano et roquette.

Soupe asiatique aux nouilles de riz, pousses de soja, pak-choï, oignons nouveaux, noix de cajou, bouillon au lait de coco et Satay

Servie avec des pommes frites, une salade verte et du beurre maison

Ris de veau en sauce moutarde à l’ancienne, accompagné d'une mousseline de pommes de terre et de légumes de saison.

Sauce voronoff, accompagné de légumes et frites ou tagliatelle.

Rognons, champignons, crème, rösti & salade

Crème de Burrata D.O.P., Pointe de Asperges & Poudre de Tomates