Sauce tartare, pommes allumettes et poêlée de légumes

Chips de jambon cru de la boucherie du St-Bernard

Œuf parfait, chips de lard sec, croûtons

Gratin de pommes de terre, légumes

Crevettes sautées avec paprika, échalotes et gingembre

Jus de cresson, fregola sarda, crumble de fruits secs

Crème de truffe blanche, copeaux de parmesan, pain frais aux céréales toasté et beurre, légumes au four et pommes frites.

Tagliolini frais maison à la crème de brocolis fumés, coulis de mozzarella di bufala Campana, cubes de bœuf cru coupés au couteau, zestes de citron et...

Salade mêlée, filet de bœuf tiède en tranche au balsamique.

Boucherie du Palais

Tomate, saucisse italienne, poivrons sautés

Filet de poulet pané, poivrons, cheddar, guacamole, oignons, tomates, concombre vinaigré, pommes frites et salade.

Tomate, mozzarella de buffle fraîche, jambon cru, fricassée de bolets aux fines herbes, basilic

Mijoté de fèves vertes et pommes de terre aux chanterelles et fromage frais. Un plat mijoté à base de fèves, pommes de terre, chanterelles et fromage...

Sauce morilles et vin jaune

Sauce vierge au pamplemousse et bouton de Sichuan, écrasé de pommes de terre aux herbes

Accompagné d’une salade verte, toasts et pommes frites

Salade, tomate, mélange chou blanc carottes, oignons caramélisé, cheddar, sauce du chef. Préparé avec jack daniel dans le burger

Pommes frites de notre région et farandole de légumes

Ribs de porc cuit à basse température, coleslaw, compote de fruits de saison, frites