Pâtes et cuisine italienne à Lausanne

Pâtes 42 CHF

Ravioli artisanaux

Farci à la ricotta et truffes d'été, sauce crème de truffe

Vieil Ouchy

Pâtes 27 CHF

Paccheri à la Norma

Aubergines, ricotta, sauce tomate et basilic.

Da Carlo

Pâtes 28 CHF

Basic instinct

Pâtes fusilli, crème aux pistaches maison, chair de saucisse, crème de burrata, éclats de pistaches.

Histoire Sans Faim

Pâtes 33 CHF

Raviolis frais à la viande à la crème et champignons frais

Raviolis frais à la viande de chez Dario Traiteur. Ces mets sont servis avec une salade verte.

Brasserie des Sauges

Pâtes 29 CHF

Carbonara classica

Œuf, pecorino, poivre et guanciale

Pasta e Sfizi

Pâtes 26.50 CHF

Papardelle San Marco

Piazza San Marco

Pâtes 29.50 CHF

Linguine du chef con scampi e pomodorini

La Bruschetta

Pâtes 28 CHF

Indiana et le poulpe maudit

Pâtes spaghetti parés d'une crème d'amandes torréfiées, poulpe fondant et amandes effilées. Le tout relevé par le piquant audacieux de la n'duja.

Histoire Sans Faim

Pâtes 26 CHF

How I meet your carbo

Pâtes paccheri, jaune d'œuf, lard guanciale, parmesan, pecorino, pas de crème.

Histoire Sans Faim

Pâtes 24 CHF

Risotto du moment

Les Alliés

Pâtes 24 CHF

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

La Bruschetta

Pâtes 29 CHF

Paccheri au ragoût de viande à la napolitaine

Copeaux de fromage pecorino.

Sofia Cucina d'Amore

Pâtes 27 CHF

Gnocchi de pommes de terre maison à la sorrentina

Sauce tomate, mozarella et basilic, le tout gratiné.

Sofia Cucina d'Amore

Pâtes 28.50 CHF

Ravioles fraîches farcies à la ricotta et truffe

Crème de truffe blanche, jeunes feuilles vertes et copeaux de parmesan.

Le P'tit Vidy

Pâtes 30 CHF

Tartufo nero

Crème de truffe noire et Nduja (saucisse de porc calabraise piquante).

Forbici

Pâtes 28.50 CHF

Ravioli Piémontaise

Farcis à la viande, et sauce tomate.

Da Carlo

Pâtes 32 CHF

Pappardelle al ragù di cinghiale 72 ore di attenzioni

Pappardelle à la bolognaise de sanglier

Pasta e Sfizi

Pâtes 28 CHF

Ravioles fraîches farcies au saumon

Sauce crémée aux artichauts truffe blanche et agrumes.

Le P'tit Vidy

Pâtes 36 CHF

Tagliolini encre de seiche, calamars, vongoles, crevettes, citron confit

Le Rossignol

Pâtes 22 CHF

Gnocchi cacio e pepe

Palais Gourmet

Pâtes 28 CHF

Spaghetti à la bolognaise maison

Pur bœuf.

Brasserie de Chauderon

Pâtes 36 CHF

Risotto Carnaroli Riserva invecchiato funghi e capriolo

Risotto Carnaroli Riserva champignons et chevreuil

Pasta e Sfizi

Pâtes 30 CHF

Linguine alle vongole

Palourdes, huile d'olive, ail, tomates cerises, persil, vin blanc.

Forbici

Pâtes 29 CHF

Tagliatelles Da Carlo

Safran, champignons et jambon.

Da Carlo

Pâtes 24 CHF

Nouilles sautées à la viande et aux légumes

Poulet et bœuf.

Chinatown

Pâtes 35 CHF

Véritables ravioles

De Royans, sauce aux éclats de truffe noire.

Vieux-Lausanne

Pâtes 22 CHF

Penne al pesto alla Genovese

Palais Gourmet

Pâtes 29.50 CHF

Risotto aux morilles

La Terrasse de Montchoisi

Pâtes 32 CHF

Pappardelle Forbici

Crème et crème de truffe blanche, crevettes et pistaches.

Forbici

Pâtes 20.50 CHF

Gratin de cornettes

Lardons, jambon, champignons de Paris, sauce maison, gratiné au gruyère, avec salade mêlée.

Coccinelle Café

Pâtes 35 CHF

Pappardella broccoli e capesante

Pappardella avec brocoli et noix de saint jacques

Pasta e Sfizi

Pâtes 18 CHF

Pâtes au saumon fumé

Au Grain de Sel

Pâtes 22 CHF

Arrabbiata

Tomate, ail et piments. À choix : penne ou spaghetti ou tagliatelle.

Brasserie de Malley

Pâtes 26 CHF

Cornettes au jambon tzigane

Crème de tapenade à la truffe, parmesan râpé.

Loxton

Pâtes 21.50 CHF

Rigatoni carbonara

Lardons, crème, œuf.

Brasserie Saint-Laurent

Pâtes 27.50 CHF

Pappardelle Toscane

À la crème, chanterelles, émincé de veau, fini à la roquette fraiche.

L'Evêché

Pâtes 25.50 CHF

Tagliollini fraîches alla Pugliese

Sauce tomate san marzano, basilic, mozzarella di bufala D.O.C, émulsion de basilic.

Le P'tit Vidy

Pâtes 36 CHF

Agnolotti

Au bœuf braisé de chez Angelucci's, jus de veau à la sauge, jeunes pousses d'épinard, pignons de pin et parmesan AOP 24 mois.

Vieux-Lausanne

Pâtes 25.40 CHF

Raviolis funghi porcini

Farcie aux champignons.

Piazza San Marco

Pâtes 24.50 CHF

Fusilli végétarien

Légumes frais, pesto, tomates fraiches concassées.

L'Evêché

Pâtes 26.50 CHF

Spaghetti au gorgonzola, noix grillées

Brasserie de Chauderon

Pâtes 27 CHF

Tagliatelles al telefono

Crème, mozzarella, tomates cherry et basilic.

Da Carlo

Pâtes 32 CHF

Pâtes aux champignons

Mélange de crème et champignons frais. Pâtes à choix (penne ou tagliatelles). Ces mets sont servis avec une salade verte.

Brasserie des Sauges

Pâtes 32 CHF

Risotto au safran et crevettes poêlées à l'ail

Le Mill'Feuilles

Pâtes 29.50 CHF

Raviolis frais à la viande à la crème

Raviolis frais à la viande de chez Dario Traiteur. Ces mets sont servis avec une salade verte.

Brasserie des Sauges

Pâtes 34 CHF

Papardelle du Théâtre

Sauce crème au safran, jambon cru, bolets, basilic

Restaurant du Théâtre

Pâtes 31.40 CHF

Penne ticino

Emincé de veau, tomate, crème, peperoncino

Le Ticino