Cuisine végétarienne à Lausanne

Végétarien 28 CHF

Salade de chèvre chaud pané

Vinaigrette au miel et thym, crudités de saison.

Les Trois Rois

Végétarien 30 CHF

Pâtes aux champignons

Mélange de crème et champignons frais.

Brasserie des Sauges

Végétarien 7.50 CHF

Tofu skewers

Grilled tofu skewers, marinated in a blend of soy and sesame with seasonal roast vegetables.

NAU Restaurant

Végétarien 19.50 CHF

Veggie

Légumes méditerranéens, mesclun, oignons caramélisés, tomate confite.

Bruxelles Café

Végétarien 29 CHF

Cocotte de légumes aux saveurs du moment

Selon l'inspiration de la Cheffe.

La Bavaria

Végétarien 22 CHF

Yekik Alitcha

Pois jaunes concassés cuisinés avec curcuma, ail, gingembre et oignons. Ces plats sont servis avec galette ou riz.

Le Nil Bleu

Végétarien 16 CHF

Assortiment de légumes sautés

Brocoli vert, pois mange-tout, chou chinois, carotte, Pak Choi, radis chinois.

Chinatown

Végétarien 18 CHF

Pad Pak Roam Tofu

Tofu sauté aux légumes.

Oy Isan Thaï Food

Végétarien 29 CHF

Seitan au basilic thaï

Thaï Orchidée

Végétarien 28 CHF

Fondue Gruyère & Vacherin

De Châtel-Saint-Denis, 220 g, servie avec du pain.

Vieil Ouchy

Végétarien 39 CHF

Asperges rôties

Asperges rôties, crémeux de sarrasin au parmesan, écume estragon, pickles de rhubarbe.

Le Café du Tramway

Végétarien 29 CHF

Marmite de seitan à la sauce piment thaï

Thaï Orchidée

Végétarien 22.50 CHF

Dhal de lentilles corails

Au lait de coco

Le National Lausanne

Végétarien 19.50 CHF

Melody Nelson

Mesclun, croustillant de chèvre en feuille de brick, toast brioché de chèvre au miel et thym, olives Kalamata, pomme, confiture de framboise, radis rouge, noix torréfiées, raisins secs, dés de Gruyère, copeaux de Grana Padano.

Java

Végétarien 26 CHF

Forestier

Pain bun artisanal, galette de pois chiche aux morilles, crémeux fromage de chèvre, champignons des bois, pesto ail et fines herbes, oignons confits et salade iceberg. Servi avec frites et salade de mesclun.

Bleu Lézard

Végétarien 22 CHF

Yatekelt Wet

Chou blanc, carotte et pomme de terre, cuisinés dans une sauce douce au curcuma. Ces plats sont servis avec galette ou riz.

Le Nil Bleu

Végétarien 19.50 CHF

No Comment

Mesclun, houmous au curry, guacamole, caviar d'aubergine, samoussas aux légumes, tzatziki, bruschetta de tomate à l'ail.

Java

Végétarien 36 CHF

Green Power Bibimbap avec sauce soja sucrée artisan premium

Le Tokyo

Végétarien 26.50 CHF

Fondue moitié-moitié

Brasserie de Malley

Végétarien 16.50 CHF

Bircher

Avoine, bananes, miel, fraises, noisettes, graines de tournesol, yogurt, lait.

Downtown