À la cheminée, beurre à l'ail, frites et légumes

Salade verte, tomates, œuf, lardons, gruyère, croûtons.

Tomates séchées, chorizo olives brandy

Tomates vertes, oignon caramélisé, fontina, bresaola,moutarde à l'ancienne

Frites et salade mêlée

Morceaux de gigot d’agneau dans une sauce à la coriandre et bière brune, servi avec riz et haricots canario. Gigot d'agneau mijoté dans une sauce à la...

Tomates cerises rouges et jaunes, perles de mozzarella de bufflonne, basilic, origan (ingrédients ajoutés à cru)

Sauce tartare frites maison

Oignons, safran, crevettes et morilles

Carottes nouvelles trop jolies et purée de pommes de terre maison

Jambon de la borne & fromage gratin de pommes de terre et petits légumes

Pavé de saumon tendre accompagné d’un risotto de "riso nero" et de pousses d’épinards, avec une délicate crème citronnée aux œufs de truite.

Servies avec riz et salade

Tian de légumes du soleil, gnocchi poêlés et jus au thym citron.

Aux parfums de truffes et son foie gras maison

Alla Valdostana au jambon et fromage

Pizza avec jambon, lard, saucisse du Béridier, salami piquant et oignons.

Filet de dorade rôti à la plancha, servi avec une sauce vierge, purée de pommes de terre et légumes sautés.