Meunière 180g, poêlés au beurre noisette, frites fraîches, sauce tartare et légumes du marché.

Marinade aux herbes et agrumes, concassé de tomates à la méditerranéenne Salade de pommes de terre nouvelles persillées

Crème de fromage, mozzarella fleur de lait, tomates “Piennolo”, saucisse Nduja calabrese piquante, tarallo émietté

Sauce tomate, mozzarella, poulet, oignons caramélisés, poivrons, sauce barbecue

Jambon, raclette ou mozzarella, sauce aux herbes, tomate

Bacon, Gruyère AOP, oignons confits et frites fraîches

Bol de riz servi avec tartare de thon et avocat mariné à la sauce Nikiri, wasabi et un jaune d’œuf.

Faux-filet de bœuf en fines tranches, servi avec sauce Voronoff, salade mêlée et pommes fontaine

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, jambon, oignons, copeaux de parmesan

Poulet mariné, grillé au four Tandoori sauce au gingembre, tomate, crème noix de cajou et épices

Lasagnes fraîches maison à la viande de bœuf (CH) selon une recette originale d’Émilie-Romagne

Tomate, mozzarella, origan, bresaola et luganiga

Filet de bœuf suisse mariné au miso et à la citronnelle, accompagné de crème de hoisin, riz basmati aux pois chiche et edamames.

Fondue savoureuse au fromage avec des truffes, servie avec du pain.

Légumes méditerranéens, mesclun, oignons caramélisés, tomate confite, pommes frites maison à la belge

Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, lardons

Bœuf haché suisse (180 g), fromage de montagne, oignons Dolce, sauce maison, pommes frites

Bœuf, poulet, cheval

Á la crème double de la Gruyère, sauce maison, potatoes maison, purée de panais, betteraves, choux-fleurs violets et carottes fanes

Sauce hollandaise, riz, légumes

Tomates, mozzarella, lard, chorizo, jambon cru, œuf.