Volaille farcie aux morilles, purée aux châtaignes

Filet de cabillaud (180gr), pain à l’encre de seiche, cheddar, oignons caramélisés, salade verte, menthe, tomate et sauce citron

Filet de cabillaud avec tempura à la bière, potatoes frites, purée de petits pois à la menthe, sauce tartare

Filets de perches enrobés dans de la pâte à frire, servis avec la sauce tartare et un quartier de citron.

Gratin de pommes de terre, légumes

Tagliolini frais « faits maison » aux palourdes, délicatement parfumés à l'ail et au persil.

Mayonnaise à l'ail noir, oignons rouges, pain au lait et sésame de chez Mäder, servi avec frites fraîches et salade assortie.

Beurre citron ou sauce vin blanc, frites et petits légumes

Filet de bœuf & queue de homard du Maine

Gratin dauphinois et légumes

Sauce à la crème de Noilly et champignons

La sauce traditionnelle du Radar de pOche, roquette

Gambas grillées au four, sauce à l’ail, gingembre, coriandre et tomate

Escorté de son ribs caramélisé à l’Américaine croustillant de pomme agria et petits légumes

Escalope de veau avec jambon cru de Parme, sauge et vin blanc

Filet de poisson en sauce gingembre et lait de coco

Pavé de saumon frais snacké, mousseline de pommes de terre, endive en CBT et braisée, gemmes de grenade et sauce vierge au ponzu

Fromage Bleu, jalapeños, salade, tomate, sauce BBQ bourbon, onion rings, frites, coleslaw

Sauce tartare, frites, légumes.

Galettes dorées de fèves sèches et pois chiches secs, oignons, persil, ail, épices, sel, poivre Bulgur ou frites et salade