Côte de porc suisse cuite à basse température, servie avec un jus de viande parfumé à la marjolaine, purée de pommes de terre, petits pois et carottes...

Jambon blanc et gruyère suisse

Frites fraîches et salade

Viande pur bœuf Simmental, raclette, cornichon, mesclun, tomate confite, oignons caramélisés

Lard fumé, jarret de porc, carré de porc, saucisse de Francfort, pommes nature

Tomate, mozzarella, bolets, jambon cru, bufala

Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, gorgonzola.

Beurre maison, frites, légumes

Curry vert, mangue et émulsion citronnelle, salade de papaye verte.

Boulettes de viande

Filet de Boeuf grillé au BBQ, Duxelle de Champignon, Choux Fumé, Sauce Poivre vert

Triple steak, oignons, tomates, raclette, salade, bacon, sauce brasseurs.

Sauce tomate avec poivrons. Accompagnement à choix.

Ecrasé de pomme de terre, tomates et vinaigre balsamique

Ravioles farcies, Crevettes, Homard,Bisque réduite, Condiment Estragon

2 filets de dorade juste snackés à l’huile d’olive sur un lit de fenouil,d’un riz parfumé et d’un assortiment de légumes de saison

Poulet au curry massaman, noix de cajou, pommes de terre et lait de coco.

Champignons, crevettes, poivrons, ail, oignons

Vin blanc, échalotes, ail, beurre, persil, pommes frites